针对您骑电瓶车被别人碰了，对方不道歉且未到报警程度的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 确保自身安全并评估伤势：

   • 首先，确认自己是否受伤。如果受伤不严重，可以尝试移动到安全地带，避免二次事故。
   • 如果受伤较重，应立即拨打120急救电话，并尽量保持原地不动，等待救援。

2. 收集证据：

   • 现场照片：使用手机拍摄事故现场的照片，包括电瓶车的位置、碰撞部位、周围环境等，这些照片对于后续的责任认定和赔偿协商至关重要。
   • 证人信息：如果有目击者，尽量记录下他们的联系方式，以便后续需要时能够联系他们作证。
   • 对方信息：如果可能，记录下对方的电瓶车车牌号、姓名、联系方式等，即使对方不道歉，这些信息也是后续处理事故的关键。

3. 尝试与对方沟通：

   • 在确保安全的前提下，尝试与对方进行友好沟通，表达自己的诉求和期望，比如希望对方道歉或承担一定的责任。
   • 如果对方态度恶劣或拒绝沟通，不要与其发生争执，保持冷静，避免事态升级。

4. 考虑报警或寻求其他帮助：

   • 报警：虽然您提到未到报警的程度，但如果对方的行为让您感到不安或担心后续可能出现问题，您仍然可以选择报警。警方可以介入调查，并根据情况给出相应的处理建议。
   • 寻求调解：如果双方对事故责任存在争议，但又不愿意通过法律途径解决，可以考虑寻求第三方调解，比如社区调解委员会或交通事故调解中心等。

5. 协商赔偿事宜（如适用）：

   • 如果事故造成了您的财产损失或人身伤害，且对方愿意承担责任，您可以与对方协商赔偿事宜。
   • 赔偿范围可能包括医疗费、误工费、电瓶车维修费等。双方应保持冷静和理性，根据实际损失合理确定赔偿金额。
   • 注意：在协商赔偿时，务必保留好所有相关证据，如医疗费发票、维修费发票等，以便后续需要时能够证明自己的损失。

6. 了解法律后果与风险：

   • 如果对方拒绝承担责任或协商无果，您可能需要考虑通过法律途径解决。在这种情况下，了解相关的法律后果和风险非常重要。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
   • 如果事故较为严重或涉及较大金额的赔偿，不建议简单私了。因为私了可能导致责任划分不明确，一旦后续出现问题，可能会引发更多纠纷和法律风险。

额外建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性至关重要。不要因为对方的态度而情绪失控或采取过激行为。
• 如果您对法律程序或赔偿事宜不太了解，可以考虑咨询专业人士（比如我，徐新科律师，专注于民间借贷、交通事故领域）的意见，以便更好地维护自己的权益。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。