岗位绩效工资百分百扣除是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
合法扣除绩效工资的情况
有明确且合理的考核制度
- 用人单位必须制定明确、合理且经过民主程序制定的绩效考核制度，并向劳动者公示或告知。该制度应详细规定绩效工资的考核标准、发放方式及扣除情形。若劳动者未达到相应绩效标准，用人单位按制度扣减绩效工资是合法的。例如，某公司规定销售岗位员工每月需完成一定销售额，未完成则按比例扣除绩效工资，且该制度已向员工公示并经过民主程序制定，那么公司按照此制度扣除绩效工资就是合法的。
符合劳动合同约定
- 劳动合同中应明确约定绩效工资的发放条件、标准和方式。若劳动者未满足约定的绩效发放条件，用人单位有权按照合同约定不发放或扣除绩效工资，且不违反劳动法规定。比如，劳动合同中约定员工需通过某项技能考核才能获得全额绩效工资，若员工未通过考核，公司扣除部分绩效工资是合法的。
经济损失赔偿
- 当劳动者因故意或重大过失给用人单位造成经济损失时，用人单位可按照劳动合同约定要求劳动者赔偿。赔偿金额可从劳动者工资中扣除，但每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。若因员工失误导致公司损失，且公司按照此规定扣除绩效工资作为赔偿，是合法的。
符合法定扣除情形
- 用人单位在特定情况下可代扣劳动者工资，如代扣代缴的个人所得税、社会保险费用等。若扣除绩效工资属于这些法定情形之一，且符合相关法律规定，则扣除行为合法。
非法扣除绩效工资的情况
缺乏明确依据
- 若劳动合同和规章制度中均无关于绩效工资扣除的明确规定，用人单位随意以绩效为由扣除劳动者工资，则此行为违法。例如，公司未制定任何绩效考核制度，也未在劳动合同中约定绩效工资的扣除条件，却突然扣除员工绩效工资，这是不合法的。
考核标准不合理或不透明
- 绩效考核标准应公平、合理且具有可操作性。若标准过于苛刻、不合理或在考核过程中缺乏透明度，导致劳动者无法通过正常努力达到标准而被扣除绩效工资，则此扣除行为可能违法。比如，公司设定的考核标准几乎无人能达到，且考核过程不公开透明，员工对考核结果有异议却得不到合理解释，此时扣除绩效工资可能不合法。
恶意扣减或以绩效之名惩罚
- 用人单位不得以扣除绩效工资作为对劳动者的惩罚手段。例如，因员工迟到或请假等非绩效相关原因而大幅扣除绩效工资，此行为违法。若公司以员工迟到一次就扣除全部绩效工资，这显然是以绩效之名进行惩罚，是不合法的。
制度存在漏洞或显失公平
- 若绩效考核制度本身存在重大漏洞、显失公平或未经民主程序制定、未向员工公示等，则依据该制度扣除绩效工资的行为可能违法。比如，公司制定的绩效考核制度只对部分员工有利，对其他员工不公平，且未经过民主程序制定也未向员工公示，此时依据该制度扣除绩效工资可能不合法。
扣除后低于最低工资标准
- 即使用人单位有合理的绩效考核制度和扣除理由，但若扣除绩效工资后员工的工资低于当地最低工资标准，则此扣除行为违法。例如，某员工当月工资扣除绩效工资后低于当地最低工资标准，公司此时扣除绩效工资就是不合法的。
维权建议
若你认为用人单位扣除绩效工资的行为不合法，可采取以下措施维护自身权益：
- 沟通协商：首先与用人单位进行沟通协商，要求说明扣除理由并提供依据。
- 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动行政部门投诉举报。
- 申请仲裁：依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。
- 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。
总结来说，岗位绩效工资百分百扣除是否合法，取决于是否有明确且合理的考核制度、是否符合劳动合同约定、是否遵循法定程序及扣除后工资是否不低于最低工资标准等因素。你在面对此类问题时，应充分了解自身权益，必要时可依法维权。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。