针对您提出的“车自买的入别人的户怎么签协议”的问题，这实际上涉及到车辆所有权转移及登记变更的法律流程。在签订相关协议并办理过户手续时，您需要遵循以下步骤和注意事项：
一、协议签订
明确协议内容：
- 协议中应明确双方的身份信息、车辆的基本信息（如品牌、型号、车架号等）、交易价格、付款方式、过户时间、违约责任等关键条款。
- 特别要注明车辆的所有权已经或即将转移给受让方，以及双方对于车辆现状、潜在问题等的认知和接受情况。
双方签字确认：
- 协议应由车辆登记所有人（即卖方）和受让方（即买方）双方签字确认，并注明签订日期。
- 如果可能，建议双方各保留一份协议原件，以备后续需要。
二、过户手续办理
根据您提供的参考信息，过户手续主要有两种方式：交易过户和赠予公证方式。由于您提到的是“车自买的入别人的户”，这更倾向于是一种交易行为，因此我将重点介绍交易过户方式：
准备相关材料：
- 全国统一的二手车交易发票（需到二手车交易市场开具）。
- 机动车登记所有人和受让方的身份证明原件（办理小型、微型非营运载客汽车转让登记业务的，免予提交本市居住证明）。
- 机动车登记证书原件。
- 机动车行驶证原件。
- 审核通过的《京牌小客车变更或转移登记资格申请表》（如适用）。
前往二手车交易市场或交管服务站：
- 双方持上述材料到二手车交易市场取得二手车交易发票。
- 随后，在二手车交易市场内设立的交管服务站或指定的车管分所办理转移登记业务。
交验车辆并提交材料：
- 在办理过户时，需要交验车辆以确保其符合过户条件。
- 提交上述准备好的所有材料以供审核。
缴纳相关费用：
- 根据当地规定，可能需要缴纳机动车行驶证工本费、机动车临时号牌费、汽车反光号牌费等。
完成过户登记：
- 审核通过后，车管部门会办理车辆过户登记手续，并颁发新的机动车行驶证和机动车登记证书给受让方。
三、注意事项
- 确保协议合法有效：协议内容应合法合规，不得违反法律法规的强制性规定。
- 及时办理过户手续：签订协议后，双方应尽快办理过户手续，以避免因车辆未过户而产生的法律风险。
- 保留相关证据：在办理过户过程中，建议保留好所有相关证据和文件，以备后续需要。
希望以上解答能够帮助您清晰地了解车自买入别人户时的协议签订及过户手续办理流程。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。