故意吐口水到人家车上，这一行为主要涉及民事侵权，情节严重或多次实施时，还可能触犯治安管理处罚法甚至刑法。以下是对此问题的详细分析：
一、民事侵权角度
行为性质：
- 故意吐口水到人家车上，首先构成对他人财产权的侵犯。车辆作为个人财产，其表面清洁和完好是财产权的一部分。吐口水行为导致车辆表面污损，直接损害了车主的财产权益。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人需承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。车主有权要求吐口水者清洗车辆、赔偿因污损导致的贬值损失或其他相关费用。
二、治安管理处罚角度
行为性质：
- 若吐口水行为情节严重，如伴随侮辱、挑衅等恶意，或多次实施，则可能构成寻衅滋事或侮辱他人等违反治安管理的行为。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公安机关可对吐口水者处以警告、罚款或拘留等行政处罚。具体处罚措施根据行为情节和后果严重程度决定。
三、刑事犯罪角度（极端情况）
行为性质：
- 在极少数情况下，若吐口水行为伴随暴力、威胁等手段，或针对特定人群（如残疾人、孕妇等）实施，且情节恶劣，可能构成侮辱罪或寻衅滋事罪等刑事犯罪。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪人可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。但需注意，这种情况极为罕见，通常需要行为情节特别严重且造成恶劣社会影响。
四、建议与措施
车主应对：
- 车主在遭遇此类行为时，应首先保持冷静，避免与吐口水者发生直接冲突。
- 及时拍照或录像留存证据，以便后续维权。
- 向公安机关报案，要求依法处理吐口水者。
- 若车辆受损严重，可考虑通过民事诉讼途径要求赔偿。
预防措施：
- 车主可考虑在车辆上安装行车记录仪等设备，以便在遭遇此类行为时及时取证。
- 尽量避免在人员密集或治安状况不佳的地区长时间停放车辆。
总结来说，故意吐口水到人家车上主要构成民事侵权，需承担民事责任；情节严重或多次实施时，可能触犯治安管理处罚法；在极少数极端情况下，还可能构成刑事犯罪。车主在遭遇此类行为时，应依法维权，并采取预防措施避免类似事件再次发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。