员工辞工不给结清工资，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商沟通：
- 沟通要点：首先，尝试与用人单位进行友好协商，了解工资未结清的具体原因。可能是由于财务流程、审批手续或其他临时性问题导致的延迟。在协商过程中，明确表达自己的诉求，即要求尽快结清工资，并询问具体的支付时间和方式。
- 注意事项：保留与用人单位沟通的相关证据，如聊天记录、邮件、通话录音等，以备后续维权使用。
向劳动监察部门投诉：
- 准备材料：收集证明劳动关系存在的材料（如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等）、离职证明以及详细说明工资未结清的情况（包括应发工资数额、已发工资数额、未发工资数额及计算依据）。
- 投诉流程：向当地劳动监察部门进行投诉，可以拨打劳动保障监察投诉举报电话12333或前往当地劳动监察部门办公地点当面投诉。劳动监察部门将调查核实情况，责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的可加付赔偿金。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《劳动保障监察条例》第十一条也规定了劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资的情况实施劳动保障监察。
申请劳动仲裁：
- 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 申请流程：准备仲裁申请书，详细写明双方当事人的基本信息、仲裁请求、事实和理由，并提供相关证据和证据来源。携带仲裁申请书、相关证据材料及身份证明前往当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将在收到申请之日起五日内作出是否受理的决定，若受理则安排开庭审理并作出裁决。
- 注意事项：确保在仲裁时效内提出申请，并准备完整的证据链以支持自己的主张。
向法院提起诉讼：
- 诉讼条件：若对劳动仲裁结果不满意或用人单位拒不执行仲裁裁决，可在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：准备起诉状及相关证据材料，向法院提交并缴纳诉讼费。法院将依据事实和法律进行审理，并作出最终判决。判决生效后，若用人单位仍不履行支付工资的义务，可向法院申请强制执行。
其他辅助措施：
- 申请支付令：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，劳动者可以直接向当地人民法院申请支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。人民法院应当依法发出支付令。
- 工会协助：已加入工会的劳动者可请求工会组织介入调解，利用集体谈判机制增强维权力度。
- 法律援助：经济困难者可向当地法律援助机构申请免费律师服务，确保专业法律支持。
在维权过程中，劳动者应特别注意保留所有与劳动关系及工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录、离职证明等。同时，要了解并遵守相关法律规定，依法有序地维护自己的合法权益。面对辞工不给结清工资的问题，劳动者有多种途径可以维护自己的权益，建议优先选择协商方式解决，若协商无果则依次采取投诉、仲裁、诉讼等法律手段来确保自己的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。