结论：在双方互负债务，但一方债务数额有争议的情况下，一般不可以直接主张抵销尚未确定的债务，但存在例外情形。以下从不同角度为你详细分析：

法定抵销的构成要件

根据《中华人民共和国民法典》第五百六十八条的规定，当事人互负债务，该债务的标的物种类、品质相同的，任何一方可以将自己的债务与对方的到期债务抵销；但是，根据债务性质、按照当事人约定或者依照法律规定不得抵销的除外。当事人主张抵销的，应当通知对方。通知自到达对方时生效。抵销不得附条件或者附期限。

法定抵销的构成要件包括：

1. 双方互负有效债务：即双方当事人之间存在一个有效的债权和债务关系。
2. 双方债务的给付种类、品质相同：例如都是金钱债务，或者都是特定物的给付等。
3. 主动债权已到期：即主张抵销的一方所享有的债权已经到期，可以行使请求权。
4. 债务的性质可抵销：即债务的性质不会因抵销而损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。

在你所描述的情况中，虽然双方互负债务，但一方债务数额存在争议，这意味着该债务的数额尚未确定，不满足“双方互负有效债务”且债务明确这一要件，因此一般不可以直接主张抵销。

存在争议债务的处理方式

1. 协商确定债务数额：双方可以通过协商的方式，就存在争议的债务数额达成一致意见，从而明确债务的具体数额。一旦债务数额确定，且满足法定抵销的其他构成要件，双方就可以主张抵销。
2. 通过诉讼或仲裁确定债务数额：如果双方无法通过协商确定债务数额，任何一方都可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，由法院或仲裁机构对债务数额进行裁决。在裁决生效后，债务数额即得到确定，此时如果满足法定抵销的构成要件，双方就可以主张抵销。

例外情形：意定抵销

根据《中华人民共和国民法典》第五百六十九条的规定，当事人互负债务，标的物种类、品质不相同的，经协商一致，也可以抵销。这被称为意定抵销。

在意定抵销的情况下，双方可以通过协商的方式，就存在争议的债务数额进行约定，并达成抵销协议。只要该协议是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议就是有效的，双方可以按照协议约定进行抵销。但需要注意的是，意定抵销需要双方达成一致意见，如果一方不同意抵销或对债务数额存在争议且无法协商一致，则无法通过意定抵销的方式解决。

法律建议

1. 尽量协商解决：在双方互负债务且一方债务数额存在争议的情况下，建议双方首先通过协商的方式解决争议，明确债务数额，并就是否抵销以及抵销的方式、时间等达成一致意见。
2. 及时寻求法律帮助：如果双方无法通过协商解决争议，建议及时寻求专业律师的帮助，通过诉讼或仲裁的方式确定债务数额，并依法主张抵销或其他权利。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。