结论：在夫妻正值壮年若发生意外的情况下，双方父母一般不能直接分割夫妻共同财产，但可通过遗嘱指定继承、法定继承、设立信托等方式来对财产进行合理保全与安排。以下为详细说明：

1. 明确夫妻共同财产的性质与归属
   • 夫妻共同财产是指在婚姻关系存续期间所得的由《中华人民共和国民法典》规定的财产，归夫妻共同所有，夫妻对共同财产有平等的处理权。在夫妻一方或双方发生意外时，首先要明确这些共同财产的归属，它们并不直接属于双方父母，而是属于夫妻双方。
   • 例如，夫妻在婚姻期间购买的房屋、车辆，共同积累的存款、投资收益等，都属于夫妻共同财产。
2. 遗嘱指定继承
   • 夫妻双方可以通过立遗嘱的方式，明确在自己发生意外后，共同财产中属于自己的份额如何分配。可以指定由子女、其他亲属或者信任的人来继承，也可以对双方父母进行一定的财产安排，但这需要在遗嘱中明确表述。
   • 比如，夫妻可以共同立一份遗嘱，规定如果一方发生意外，其名下的夫妻共同财产份额中的一部分留给子女，一部分留给自己的父母；如果双方都发生意外，则全部财产按照一定比例分配给子女和双方父母等。遗嘱的形式可以是自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱（在危急情况下）以及公证遗嘱等，不同的遗嘱形式有不同的法定要求。
3. 法定继承情况
   • 如果没有遗嘱，那么按照法定继承来处理。根据《民法典》规定，第一顺序继承人为配偶、子女、父母。在夫妻一方发生意外时，其名下的夫妻共同财产份额先进行分割，一半归另一方配偶所有，另一半作为遗产由第一顺序继承人继承。此时双方父母作为第一顺序继承人，有权参与继承这部分遗产。
   • 例如，夫妻共同拥有一套价值200万元的房屋，一方发生意外后，另一方先分得100万元，剩下的100万元作为遗产由配偶、子女和双方父母共同继承。如果有两个子女和双方父母共4位老人，那么这100万元将由这7个人共同分配（假设配偶也参与分配遗产的情况，若配偶放弃则由其他6人分配）。
4. 设立信托
   • 夫妻可以考虑设立信托来保全和安排财产。通过设立信托，将夫妻共同财产委托给信托机构管理，并按照夫妻的意愿设定信托受益人和分配方式。这样可以避免财产在意外发生后被随意分割，同时也能按照设定的条件为子女、父母等提供长期的经济保障。
   • 比如，夫妻可以设立一个家族信托，将部分财产放入信托中，规定在子女成年前，信托收益用于子女的生活和教育费用；在双方父母需要时，也可以从信托中提取一定金额用于赡养等。信托的具体条款可以根据夫妻的意愿和实际情况进行详细设计。
5. 购买适当的保险
   • 夫妻可以购买人寿保险、意外伤害保险等保险产品。在发生意外时，保险金可以按照保险合同的约定支付给指定的受益人。夫妻可以将子女或双方父母指定为受益人，这样可以在一定程度上保障他们的经济生活。
   • 例如，夫妻各自购买一份高额的人寿保险，将子女作为受益人。如果一方发生意外，保险公司将按照合同约定向子女支付保险金，这部分保险金不属于夫妻共同财产，也不参与继承分配，可以直接为子女提供经济支持。