结论前置：未成年子女在父亲车祸死亡的情况下，确实需要保留死亡证明，因为这份文件在后续处理遗产继承、保险理赔以及可能涉及的交通事故责任认定等事务中，都是不可或缺的重要证据。

详细解释与建议：

1. 遗产继承方面：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承从被继承人死亡时开始。死亡证明是确认被继承人死亡时间、启动继承程序的关键文件。
   • 未成年子女作为法定继承人之一，在继承父亲遗产时，需要提供死亡证明以证明其继承权的合法性。没有死亡证明，可能无法顺利办理遗产继承手续。

2. 保险理赔方面：

   • 如果父亲生前购买了人寿保险、意外伤害保险等，死亡证明是向保险公司申请理赔的必备材料。
   • 保险公司会根据死亡证明来确认被保险人的死亡事实，进而按照保险合同的约定进行赔付。没有死亡证明，保险公司可能拒绝理赔。

3. 交通事故责任认定方面：

   • 在父亲车祸死亡的情况下，死亡证明也是交通事故责任认定的重要依据之一。
   • 交警部门在调查事故原因、划分责任时，会依据死亡证明等证据材料来做出判断。这有助于未成年子女及其家属了解事故真相，维护自身合法权益。

额外建议：

• 妥善保管：未成年子女的监护人应妥善保管好死亡证明，避免遗失或损坏。可以将其存放在安全的地方，如保险柜或银行保险箱等。
• 多份复印：为了应对后续可能出现的各种情况，建议监护人提前复印多份死亡证明，以备不时之需。
• 及时咨询：如果在处理遗产继承、保险理赔等事务过程中遇到任何问题或困难，建议及时咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。

可能涉及的法律后果：

• 如果未能妥善保管死亡证明，导致在后续处理事务时无法提供，可能会面临无法顺利继承遗产、无法获得保险理赔等不利后果。
• 在某些情况下，如果因为死亡证明的缺失而影响了交通事故责任的认定，还可能对未成年子女及其家属的合法权益造成损害。

综上所述，未成年子女在父亲车祸死亡的情况下，确实需要保留死亡证明，并应妥善保管、及时复印，以备后续处理各种事务之需。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。