关于“卖金铲铲饼是否涉及侵权”的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要从多个角度进行细致分析。
一、商标权角度
商标标识的使用：
- 如果“金铲铲”是某个商家或品牌已经注册的商标，且该商标用于饼类商品上，那么未经商标权人许可，其他商家在销售类似饼类商品时使用“金铲铲”这一标识，就可能构成商标侵权。
- 商标权人享有商标专用权，有权禁止他人在相同或类似商品上使用与其注册商标相同或近似的商标。
商标侵权的法律后果：
- 根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，侵犯商标专用权的赔偿数额，按照权利人因被侵权所受到的实际损失确定；实际损失难以确定的，可以按照侵权人因侵权所获得的利益确定。
- 对于恶意侵犯商标专用权，情节严重的，还可以在按照上述方法确定数额的一倍以上五倍以下确定赔偿数额。
二、著作权角度（如果涉及特定设计或图案）
作品的使用：
- 如果“金铲铲饼”的包装、设计或图案等具有独创性，并构成了著作权法保护的作品，那么未经著作权人许可，其他商家在销售类似饼类商品时使用相同或相似的包装、设计或图案，就可能构成著作权侵权。
著作权侵权的法律后果：
- 著作权人享有复制权、发行权等权利，有权禁止他人未经许可复制、发行其作品。
- 侵犯著作权的，应当根据情况，承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
三、不正当竞争角度
混淆行为的认定：
- 如果“金铲铲饼”的名称、包装、装潢等与知名商品特有名称、包装、装潢等相同或近似，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品，那么就可能构成不正当竞争行为。
不正当竞争的法律后果：
- 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得实施混淆行为，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系。
- 违反规定的，由监督检查部门责令停止违法行为，没收违法商品，并处罚款；情节严重的，还可以吊销营业执照。
四、建议与总结
- 对于商家而言：在销售商品时，应确保不侵犯他人的商标权、著作权等知识产权，也不实施不正当竞争行为。如果对某个名称、标识或设计等是否侵权存在疑问，建议进行专业的知识产权检索和咨询。
- 对于消费者而言：在购买商品时，也应关注商品的来源和品质，避免购买到侵权或假冒伪劣商品。
综上所述，卖金铲铲饼是否涉及侵权，取决于多个因素，包括是否侵犯了商标权、著作权或是否构成了不正当竞争行为等。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。