劳动合同签订的法定期限主要分为以下三类，具体规定及解释如下：

1. 固定期限劳动合同

   • 定义：由用人单位与劳动者明确约定合同终止时间的劳动合同。例如，双方可以约定合同期限为一年、三年或五年等。
   • 适用情形：适用于工作性质相对固定、工作内容相对简单、工作时间相对较短的工作岗位。用人单位和劳动者可以根据实际情况协商确定合同期限。
   • 注意事项：在签订固定期限劳动合同时，双方应明确约定合同的起止时间，以及合同期满后的处理方式（如是否续签、终止条件等）。

2. 无固定期限劳动合同

   • 定义：未明确约定终止时间，或约定无确定终止时间的劳动合同。
   • 适用情形：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，以下情形应当订立无固定期限劳动合同：
     • 劳动者在该用人单位连续工作满十年的；
     • 用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
     • 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有《劳动合同法》第三十九条（即劳动者存在过错性解除的情形）和第四十条第一项、第二项（即劳动者不能胜任工作或医疗期满后不能从事原工作等情形）规定的情形，续订劳动合同的。
     • 此外，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
   • 注意事项：无固定期限劳动合同为劳动者提供了更稳定的就业保障，用人单位在签订此类合同时应更加谨慎，确保合同内容合法、合规，并明确双方的权利和义务。

3. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同

   • 定义：以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。例如，建筑项目施工合同、软件开发合同等。
   • 适用情形：适用于因工作任务具有临时性、季节性、难以预先确定具体期限等特点而需要灵活用工的情况。
   • 注意事项：在签订此类合同时，双方应明确约定工作任务的具体内容、完成标准以及合同终止的条件。工作任务完成后，劳动合同自动终止。

额外注意事项：

• 试用期规定：劳动合同期限与试用期长短密切相关。具体来说，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
• 服务期约定：当用人单位为劳动者提供专项培训费用并进行专业技术培训时，可与劳动者约定服务期。服务期一般会在劳动合同期限内，但也可能长于劳动合同期限。若劳动合同期满而服务期尚未到期，劳动合同应续延至服务期满。

总结与建议： 劳动合同签订的法定期限具有多样性，用人单位和劳动者应根据实际情况选择合适的合同类型，并明确约定合同期限、工作内容、劳动报酬等关键条款。在签订合同时，双方应严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。