如果走路时把人撞到，对方过几天来讹人，你可以按照以下步骤来应对和处理：

1. 保持冷静，收集证据：

   • 首先，不要因为对方的指责而慌乱或情绪化。保持冷静，尽量回忆并记录下事故发生的具体时间、地点、经过以及在场的其他人。
   • 如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续需要时能请他们作证。
   • 如果可能，查看事故现场是否有监控摄像头，并尝试获取相关监控录像作为证据。

2. 评估对方诉求的合理性：

   • 仔细分析对方提出的赔偿要求是否合理。如果对方只是轻微受伤，却要求高额赔偿，这可能构成讹诈。
   • 你可以要求对方提供医疗证明、费用清单等证据来支持其赔偿要求。如果对方无法提供或提供的证据不充分，你可以对其诉求的合理性提出质疑。

3. 寻求法律帮助或咨询：

   • 在这种情况下，寻求专业律师的帮助是非常重要的。我可以为你提供专业的法律意见，帮助你评估对方的诉求，并制定合适的应对策略。
   • 如果你认为对方的诉求不合理或存在讹诈行为，我可以协助你收集证据，准备法律文件，并在必要时代表你出庭应诉。

4. 报警处理：

   • 如果对方的行为已经构成敲诈勒索或诈骗等违法行为，你应该立即向当地公安机关报案。
   • 警方会进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。如果对方确实存在违法行为，他们可能会面临刑事处罚。

5. 考虑和解或调解：

   • 在某些情况下，和解或调解可能是解决纠纷的最佳方式。如果对方愿意接受合理的赔偿，并且你也认为和解是可行的，那么可以考虑通过和解或调解来解决问题。
   • 但需要注意的是，和解或调解应该在双方自愿、平等的基础上进行，并且应该确保你的权益得到充分保障。

6. 了解相关法律责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。但在这个案例中，关键在于确定你是否存在过错以及过错的程度。
   • 如果对方无法证明你存在过错或过错程度较轻，那么他们要求高额赔偿的诉求可能不会得到法律的支持。

可能面临的法律后果：

• 如果对方确实存在讹诈行为，并且你能够提供充分的证据来证明这一点，那么对方可能会面临刑事处罚，如敲诈勒索罪等。
• 如果你被错误地认定为有过错并需要承担赔偿责任，但你有充分的证据来证明自己的清白，那么你可以通过法律途径来维护自己的权益。

建议：

• 在处理这类纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为对方的指责而轻易承认责任或支付赔偿。
• 及时收集证据并寻求专业律师的帮助是维护自己权益的关键。我可以为你提供专业的法律意见和协助，帮助你应对这类纠纷。

如果你有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。