如果小车子被人偷油，可以按照以下步骤处理：

1. 立即报警：

   • 发现车辆油被偷后，第一时间拨打110报警，向警方详细描述事件经过、时间、地点以及可能的嫌疑人信息（如果有的话）。
   • 警方会进行现场勘查，调取周边监控录像（如果有），并展开调查。保留好报警回执，这是后续维权的重要证据。

2. 保护现场与收集证据：

   • 在等待警方到来的过程中，尽量保护好现场，不要随意触碰或移动可能留下嫌疑人痕迹的物品。
   • 如果可能，可以拍摄现场照片或视频，记录车辆被偷油的情况，包括油量减少的痕迹、油箱盖是否被撬动等。
   • 如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便警方后续调查时能够联系到他们。

3. 联系保险公司（如适用）：

   • 如果车辆购买了相关保险（如车辆损失险或盗抢险），且保险条款中涵盖了油被偷的情况，可以及时联系保险公司报案。
   • 按照保险公司的要求提供相关证据和资料，如报警回执、现场照片等，以便保险公司进行理赔。

4. 加强车辆安全防范：

   • 事后，可以考虑对车辆进行安全加固，如安装防盗锁、油箱锁等，提高车辆的安全性。
   • 尽量避免将车辆停放在偏僻或治安状况不佳的地方，选择有监控或有人看管的停车场。

5. 关注案件进展与维权：

   • 保持与警方的沟通，及时了解案件的进展情况。
   • 如果警方成功破案并追回了被盗的油或赔偿款，可以按照相关程序进行领取。
   • 如果案件长时间未破或赔偿问题无法得到解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起民事诉讼要求赔偿。