结论：车祸中若您全责导致老人换股骨，仅交强险可能不足以覆盖全部赔偿，具体是否够赔需结合实际损失与交强险的赔偿限额来判断。
分析说明：
交强险的赔偿范围与限额：
- 交强险，即机动车交通事故责任强制保险，是我国法律强制要求机动车所有人或管理人购买的保险。它主要赔偿因交通事故造成第三方（不包括本车人员和被保险人）的人身伤亡和财产损失。
- 交强险的赔偿限额是固定的，对于人身伤亡的赔偿限额通常包括医疗费用、死亡伤残赔偿等，但具体限额因地区和政策调整而有所不同，且相对有限。例如，在某些地区，医疗费用的赔偿限额可能仅为1万元至2万元不等。
老人换股骨的实际损失：
- 老人因车祸换股骨，通常涉及高昂的医疗费用，包括手术费、住院费、康复费等。
- 除了医疗费用，还可能包括误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果构成残疾）等。
- 这些费用加起来，往往远超交强险的赔偿限额。
是否够赔的判断：
- 如果老人的实际损失（特别是医疗费用）在交强险的赔偿限额内，那么交强险可能足以覆盖全部赔偿。
- 但如果实际损失远超交强险的赔偿限额，那么仅交强险显然是不够的。此时，您可能需要考虑其他赔偿途径，如商业第三者责任险（如果您购买了的话）或自行承担超出部分的赔偿责任。
特殊场景：
- 如果您未购买商业第三者责任险，且交强险不足以覆盖全部赔偿，那么您将需要自行承担超出部分的赔偿责任。这可能对您的经济状况造成较大压力。
- 如果老人因车祸导致残疾或死亡，那么赔偿项目将更多，赔偿金额也将更大，交强险的赔偿限额将更难以满足实际需求。
行动建议：
- 及时与保险公司沟通：了解交强险的具体赔偿限额和赔偿流程，以便在事故发生后能够及时获得赔偿。
- 考虑购买商业第三者责任险：为了增加自己的保障，建议您考虑购买商业第三者责任险，以覆盖交强险无法覆盖的部分。
- 咨询专业律师：在处理此类事故时，涉及的法律问题可能较为复杂。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。