饭店每天打牌是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 若打牌行为不涉及赌博：

   • 在饭店内，顾客之间进行娱乐性质的打牌活动，如打扑克、打麻将等，且不涉及金钱交易或赌博行为，这通常被视为合法的娱乐活动。饭店作为经营场所，只要不主动组织或参与赌博活动，一般也不会因此承担法律责任。

2. 若打牌行为涉及赌博：

   • 组织赌博：如果饭店或其工作人员主动组织顾客进行赌博活动，或者为赌博提供场所、工具等条件，那么这种行为就构成了违法。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 参与赌博：即使饭店没有直接组织赌博，但如果顾客在饭店内进行赌博活动，且饭店明知或应知而未予以制止，饭店也可能因未履行安全管理义务而承担一定的法律责任。同时，参与赌博的顾客也可能面临行政处罚或刑事处罚，具体取决于赌博的规模和情节。

3. 其他相关因素：

   • 噪音扰民：如果饭店内的打牌活动产生过大的噪音，影响了周边居民的正常生活，那么这种行为可能违反了《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，饭店和顾客都可能因此受到处罚。
   • 营业时间：如果饭店在非营业时间允许或组织打牌活动，且该活动产生了噪音或其他影响，也可能违反了相关的管理规定或法律法规。

法律建议：

• 对于饭店来说，应明确禁止在店内进行赌博活动，并加强安全管理，确保顾客的娱乐活动不违反法律法规。
• 对于顾客来说，应遵守法律法规，不参与赌博活动，并在娱乐时注意控制音量，避免影响他人。

可能后果：

• 如果饭店或顾客因打牌行为涉及赌博而受到处罚，将可能面临罚款、拘留甚至刑事处罚等严重后果。
• 如果因打牌活动产生噪音扰民等问题，饭店和顾客也可能面临行政处罚或民事赔偿等责任。

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