结论前置：被撞的人在医院引发并发症后转院，保险公司和责任方是否理赔，需分情况讨论，具体如下：

1. 若并发症与交通事故存在直接因果关系：

   • 保险公司责任：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及商业保险条款，保险公司应在保险责任范围内对因交通事故导致的合理医疗费用进行赔偿。转院后产生的医疗费用，只要属于必要且合理的治疗支出（如原医院无法提供有效治疗、转院后治疗更有利于康复等），保险公司通常应予以理赔。
   • 责任方责任：若事故由第三方（如其他车辆驾驶员）造成，且其负有全部或部分责任，根据《民法典》侵权责任编，责任方需对受害人的全部损失（包括转院后的合理费用）承担赔偿责任。保险公司赔偿不足部分，可向责任方追偿。

2. 若并发症与交通事故无直接因果关系：

   • 保险公司责任：若并发症系受害人自身疾病（如高血压、糖尿病等）或非事故原因引发，保险公司可能主张免责或部分免责。此时需通过医疗鉴定明确因果关系，若鉴定结论显示并发症与事故无关，保险公司可能拒绝赔偿相关费用。
   • 责任方责任：同理，若因果关系不成立，责任方亦无需对并发症治疗费用承担赔偿责任。但若责任方能证明已尽到合理救助义务（如及时送医、协助联系转院等），可进一步减轻其责任。

3. 转院程序的合法性与合理性：

   • 程序要求：转院需符合医疗规范，如原医院出具转院建议书、新医院具备接收条件等。若未经原医院同意擅自转院，可能被认定为“过度医疗”，保险公司或责任方可能拒绝赔偿。
   • 费用合理性：转院后的医疗费用需符合当地医保目录或保险合同约定的标准。若使用进口药品、高端设备等非必要治疗，可能被部分扣减或拒赔。

建议：

• 及时固定证据：保留转院证明、医疗费发票、病历、鉴定报告等材料，以证明并发症与事故的关联性及费用合理性。
• 协商与诉讼：优先与保险公司、责任方协商赔偿；若协商无果，可向法院起诉，通过司法鉴定明确因果关系及赔偿范围。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。