针对您提出的“办税员解除绑定是否需要1家1家解除，以及没有离职资料是否会审批”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、办税员解除绑定是否需要1家1家解除
根据新电子税局的业务办理指引，当您需要解除与多家企业的办税员关联关系时，并不需要逐家进行解除。系统在设计时已经考虑到了这种情况，提供了批量解除的功能。具体来说，当您登录电子税务局后，可以展示出自然人关联的纳税人信息，此时您可以选择需要解除关联的多家企业，然后点击【解除关联】按钮。在接下来的解除原因选择框中，选择适合您的解除原因，并上传相应的资料（如果需要的话），最后点击【确定】即可完成批量解除操作。因此，您不需要1家1家地解除绑定。
二、没有离职资料是否会审批
在解除办税员关联关系时，系统要求您提供一定的资料来证明您的解除原因。如果您选择的是“离职后原任职单位未及时报告税务机关维护”这一解除原因，那么系统通常会要求您上传离职证明或其他可证明已离职的资料。然而，如果您确实没有离职资料，这并不意味着您无法解除关联关系。
在这种情况下，您可以尝试选择其他解除原因，比如“个人身份被冒用登记”或“其他原因”，并根据系统提示上传相应的证明资料。例如，如果您认为您的个人身份被冒用登记为办税员，那么您可以提供公安机关报案回执或其他可证明被冒用的材料；如果您选择“其他原因”，则需要提供其他原因的证明资料。
重要提示：
无论您选择哪种解除原因，都需要确保所上传的资料真实、合法、有效。因为纳税人对报送材料的真实性和合法性承担责任。
如果您在解除关联关系过程中遇到任何问题或困难，可以随时联系电子税务局的客服人员或前往当地税务局的办税服务厅进行咨询和办理。
另外，与同一纳税人有多种关联关系时，系统默认会自动选中与该纳税人的所有关联关系，您可以批量进行解除。但需要注意的是，如果存在法定代表人关联关系时，需同时选择法定代表人或先进行法定代表人关联关系解除。
希望以上解答能够帮助您顺利解除与企业的办税员关联关系。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。