离职后，如果电子税务局仍然显示您是上一家企业的办税员，您需要尽快解除这种关联关系。以下是详细的解除步骤以及不解除可能带来的影响：

解除关联关系的步骤

1. 登录电子税务局： 使用您的个人账号登录电子税务局。

2. 找到关联纳税人信息： 在电子税务局中，找到与您个人相关联的纳税人信息列表。这通常可以在“我的信息”或“用户管理”等相关模块中找到。

3. 选择解除关联： 在关联的纳税人信息列表中，找到您想要解除关联的企业，并点击“解除关联”按钮。

4. 选择解除原因并上传资料： 系统会弹出一个解除原因的选择框，您需要选择“离职后原任职单位未及时报告税务机关维护”作为解除原因。同时，您需要上传离职证明或其他可证明您已离职的资料，如劳动合同解除协议、离职通知书等。

5. 提交申请并等待审核： 完成上述步骤后，点击“确定”提交申请。系统会提示您申请已提交成功，并告知税务机关将在5个工作日内完成审核。您可以通过“办税进度及结果信息查询”模块查看办理情况和进度。

不解除关联关系可能带来的影响

1. 税务风险： 如果您仍然是某家企业的办税员，而该企业存在税务违规行为，您可能会因此受到牵连，面临税务风险。

2. 信用记录受损： 不解除关联关系可能导致您的个人信用记录受损。如果该企业因税务问题被列入黑名单或受到其他处罚，您的个人信用也可能会受到影响。

3. 法律责任： 在某些情况下，如果该企业存在严重的税务违法行为，而您作为办税员未能履行相应的职责或知情不报，您可能会因此承担一定的法律责任。

4. 后续工作受阻： 如果您在新的工作中需要担任办税员或其他与税务相关的职位，而您与上一家企业的办税员关联关系尚未解除，这可能会给您的新工作带来不必要的麻烦和阻碍。

因此，离职后尽快解除与上一家企业的办税员关联关系是非常重要的。这不仅可以保护您的个人权益和信用记录，还可以避免因关联关系而带来的潜在风险和麻烦。