劳动合同的变更是一个涉及双方权益的重要法律行为，其必须严格遵循《中华人民共和国劳动法》与《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是对劳动合同变更依据的详细解答：
一、劳动合同变更的基本原则
平等自愿、协商一致：
- 根据《劳动法》第十七条和《劳动合同法》第三十五条，劳动合同的变更应当基于双方的平等自愿和协商一致。这意味着，无论是用人单位还是劳动者，都不能单方面强制变更劳动合同的内容。变更必须得到双方的共同认可，并确保变更过程合法、公正。
书面形式：
- 同样依据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同应采用书面形式，并由用人单位和劳动者各执一份。书面形式的要求有助于明确双方的权利义务，避免口头约定带来的不确定性，并在日后可能产生的纠纷中作为证据使用。
二、特殊情形下的劳动合同变更
客观情况发生重大变化：
- 当劳动合同订立时的客观情况发生重大变化，如企业迁移、被兼并或资产转移等，导致合同无法履行时，用人单位可与劳动者协商变更合同内容。若协商不成，用人单位需按照《劳动合同法》第四十条的规定，提前三十日以书面形式通知劳动者或额外支付一个月工资后，方可解除劳动合同。但需注意，此处的变更或解除需排除《劳动合同法》第四十二条规定的不得解除劳动合同的情形，如劳动者在孕期、产期、哺乳期等。
用人单位经营调整：
- 用人单位因生产经营需要调整劳动者工作岗位时，需确保调整基于合理需要，且与原岗位具有关联性，同时工资待遇等劳动条件无不利变更。若用人单位滥用经营自主权随意变更劳动者工作岗位、地点等，严重损害劳动者权益的，劳动者有权提出异议。
劳动者自身因素：
- 劳动者因身体状况、技能水平等原因无法胜任原岗位时，用人单位可与其协商调整工作岗位，并提供必要的培训支持以帮助适应新岗位。这种变更也是基于双方协商一致的原则进行的。
三、劳动合同变更的程序要求
提出变更动议：
- 变更劳动合同通常由一方（用人单位或劳动者）提出，并需说明变更的理由、内容和具体条件。这是变更过程的起始步骤，为后续协商奠定基础。
协商：
- 双方就变更事项进行充分协商，表达各自意见和要求。协商过程中，双方应确保变更过程公平合理，充分保障双方的权益。
签订书面协议：
- 经协商一致后，双方应签订书面的劳动合同变更协议。协议中应明确变更的具体内容、生效时间等，并由双方签字或盖章确认，各执一份。这是变更过程的最终步骤，也是确保变更合法有效的关键。
四、法律责任与救济途径
如用人单位违反法律规定擅自变更劳动合同内容，劳动者有权拒绝，并可通过劳动争议仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。同时，咨询专业的法律顾问或律师以获取更具体的法律意见和帮助，也是解决此类争议的有效途径。
综上所述，劳动合同的变更必须严格遵守法律规定的程序和原则，确保变更的合法性和有效性。在实际操作中，用人单位和劳动者都应充分了解并遵循这些规定，以维护双方的合法权益。