在上诉二审阶段，确实需要重新梳理一审已提交但未被重视的证据，但具体操作需结合实际情况灵活处理。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、重新梳理证据的必要性

1. 确保二审法院全面审查：二审法院在审理案件时，虽然会基于一审的证据和事实进行审查，但并不意味着一审未被重视的证据在二审中就必然被忽略。重新梳理并清晰呈现这些证据，有助于二审法院更全面地了解案件事实，从而作出更公正的裁决。
2. 纠正一审可能存在的疏漏：一审过程中，由于时间、精力或法律理解等方面的限制，法院可能未能对所有证据给予充分的重视。在二审阶段，通过重新梳理证据，可以指出一审在证据认定上的疏漏或错误，为二审法院提供更准确的案件事实依据。

二、重新梳理证据的具体操作

1. 整理证据清单：首先，需要整理出一份详细的证据清单，包括证据的名称、来源、证明目的以及一审中的提交和认定情况。这有助于在二审中清晰地呈现证据的全貌。
2. 突出关键证据：在整理证据时，应特别关注那些对案件结果有重大影响但一审未被充分重视的证据。这些证据可能是直接证明案件事实的关键证据，也可能是对一审认定事实有重要补充或反驳作用的证据。
3. 准备书面材料：除了整理证据清单外，还应准备一份书面材料，详细阐述这些证据在二审中的重要性以及它们如何支持上诉请求。这份材料应条理清晰、逻辑严密，以便二审法院能够迅速理解并采纳。

三、可能遇到的特殊情况及应对策略

1. 一审证据已充分审查：如果一审法院已经对所有证据进行了充分审查，并给出了合理的认定意见，那么在二审中重新梳理这些证据的意义可能不大。此时，应更侧重于对一审认定事实和法律适用的反驳和补充。
2. 新证据的出现：在二审阶段，如果出现了新证据，那么这些新证据应作为重点进行梳理和呈现。同时，还需要说明这些新证据为何在一审中未能提交（如因客观原因无法获取等），以及它们对案件结果的影响。
3. 二审法院的审查范围：需要注意的是，二审法院的审查范围通常限于上诉请求和理由。因此，在重新梳理证据时，应紧密围绕上诉请求和理由进行，避免提交与上诉无关或关联性不强的证据。

四、法律建议

1. 在上诉前进行充分准备：在提起上诉前，应充分评估一审证据的充分性和有效性，并预测二审法院可能的审查重点和方向。这有助于在二审中更有针对性地梳理和呈现证据。
2. 寻求专业律师的帮助：由于二审程序相对复杂且对法律专业素养要求较高，因此建议寻求专业律师的帮助。律师可以协助你整理证据、撰写上诉材料，并在二审过程中提供法律支持和辩护。

总之，在上诉二审阶段重新梳理一审已提交但未被重视的证据是必要的，但具体操作需结合实际情况灵活处理。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。