家庭协议书所有人都签字了，即使不做公证，在符合法律规定的情况下也是有效的。不过，公证可以增强协议书的证明力和执行力，下面我从几个方面详细解释：

一、协议书的有效性基础

1. 意思表示真实：家庭协议书的有效性首先要求所有签字人的意思表示真实，即各方在签署协议时均出于自愿，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。
2. 内容合法合规：协议书的内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗，也不得损害国家、集体或第三人的利益。例如，协议中不能包含非法转移财产、逃避债务等条款。
3. 形式要件满足：虽然公证不是协议书生效的必要条件，但协议书应当采用书面形式，并由各方签字或盖章确认。在家庭协议书中，所有相关人员的签字是确认协议内容、表明各方同意的重要方式。

二、公证的作用与影响

1. 增强证明力：公证是由国家公证机构根据当事人的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。经过公证的协议书，在证据效力上通常更强，更容易被法院或其他机构采信。
2. 提高执行力：公证协议书在执行过程中可能更为顺利。如果一方不履行协议义务，另一方可以依据公证协议书向法院申请强制执行，这有助于维护协议的严肃性和权威性。
3. 预防纠纷：公证过程本身也是一次对协议内容的审查和确认过程。公证员会对协议内容进行仔细审查，确保各方意思表示真实、内容合法合规。这有助于预防因协议内容不明确或存在瑕疵而引发的纠纷。

三、不做公证的协议书如何保障权益

1. 完善协议内容：即使不做公证，也应当确保协议书内容详尽、明确，包括各方的权利义务、违约责任等条款。这有助于在发生纠纷时提供有力的证据支持。
2. 保留相关证据：在签署协议书时，可以邀请无利害关系的第三方作为见证人，并保留好签署过程中的照片、视频等证据。这些证据可以在必要时证明协议书的真实性和合法性。
3. 及时履行协议：各方应当按照协议书的约定及时履行各自的义务。如果一方不履行义务，另一方可以及时采取法律措施维护自己的权益。

四、特殊情况下的公证需求

在某些特殊情况下，如涉及大额财产转移、涉外婚姻等，公证可能更为必要。这些情况下，公证可以提供更强的法律保障和证明力，有助于维护各方的合法权益。

总结来看，家庭协议书所有人都签字了即使不做公证也是有效的，但公证可以增强协议书的证明力和执行力。如果您对家庭协议书的有效性或公证问题有进一步疑问，或者需要起草、审查家庭协议书，可以直接向我咨询。