企业未提前30天通知辞退员工，其赔偿方式需根据辞退的合法性以及具体情形来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：

1. 合法辞退但符合特定应提前通知情形却未提前通知

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：
     1. 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
     2. 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
     3. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。
   • 赔偿方式：若公司存在上述情形之一且未提前三十日以书面形式通知劳动者本人就进行辞退，那么公司需要额外支付劳动者一个月工资作为代通知金。代通知金的标准按照劳动者上一个月的工资标准确定，但也可能包括基本工资、岗位工资等固定构成部分，具体取决于双方劳动合同的约定以及公司的薪酬制度。同时，公司还需根据劳动者在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付经济补偿金。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 违法辞退

   • 法律依据：若员工不存在过错而公司强行辞退，属于违法解除劳动合同，公司需承担法律责任和补偿义务。
   • 赔偿方式：公司应支付相当于双倍经济补偿金的赔偿金。赔偿金计算方式为：按照经济补偿标准的两倍计算，即每工作一年支付两个月工资作为赔偿金；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付一个月工资的赔偿金。同时，如果公司的辞退行为同时符合上述《劳动合同法》第四十条规定的特定情形，但未提前三十日以书面形式通知劳动者本人，除了支付赔偿金外，还应额外支付劳动者一个月工资作为代通知金（不过在实际操作中，违法辞退的情况下，通常只要求支付赔偿金，不再额外要求支付代通知金，但理论上存在同时支付的可能，具体需根据案情判断）。

维权途径与证据收集：

• 维权途径：员工在面临此类情况时，应首先了解自己的权益，并尝试与公司进行协商处理。协商无果时，可向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自身的合法权益。对仲裁裁决不服的，还可向人民法院提起诉讼，依法进一步维护自身权益。
• 证据收集：在实践中，员工应注意收集能够证明劳动关系、工资水平、工作年限以及公司辞退通知等相关证据。这些证据对于后续协商、仲裁或诉讼过程至关重要，有助于确保员工的合法权益得到有效维护。

示例说明： 假设员工A在公司工作了3年，月工资为8000元，因公司未提前30天通知而被辞退，且属于合法辞退但符合应提前通知的情形。那么，公司应支付A一个月工资（8000元）作为代通知金，同时支付3个月工资（24000元）作为经济补偿金。若公司属于违法辞退，则应支付A双倍经济补偿金，即48000元作为赔偿金。

综上所述，企业未提前30天通知辞退员工的补偿方式需根据具体情况而定。员工应了解自己的权益，并在必要时采取相应的法律手段来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。