签外包合同时，单位名称通常应写在合同的相应位置，而不是直接写“甲方”名字。下面我详细解释一下这个问题：

1. 合同格式与规范：在标准的商业合同中，包括外包合同，通常会有明确的“甲方”和“乙方”栏目，用于填写合同双方的名称、地址、法定代表人等基本信息。甲方通常代表发包方或需求方，乙方则代表承包方或服务提供方。因此，在签订外包合同时，应按照合同格式要求，在对应的“甲方”栏目中填写甲方的单位名称，而不是某个个人的名字。

2. 法律主体与责任：从法律角度来看，合同是约束合同双方（即甲方和乙方）权利义务的法律文件。甲方作为合同的一方，应是一个具有法律主体资格的单位或组织，而非个人。因此，在合同中应明确体现甲方的单位名称，以便确定合同双方的法律主体身份和各自应承担的责任。

3. 避免混淆与误解：如果在合同中直接写“甲方”名字，而不是单位名称，可能会引发混淆和误解。特别是在合同执行过程中，如果出现纠纷或争议，这种不规范的填写方式可能会给合同的解释和执行带来不必要的麻烦。

综上所述，签外包合同时，应按照合同格式要求，在“甲方”栏目中填写甲方的单位名称，而不是某个个人的名字。这样做既符合合同格式与规范，又能明确合同双方的法律主体身份和各自应承担的责任，避免混淆与误解。如果你在这方面还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。