您好，针对您提出的“车不上牌照被警察抓了怎么办”的问题，这确实是一个需要重视的交通法规问题。首先，我要明确的是，无论是机动车还是电动自行车，上道路行驶前都必须依法登记并取得相应的号牌和行驶证，这是遵守交通法规的基本要求。

针对机动车的情况：

1. 接受处罚：如果您的机动车未上牌照而被警察查处，首先需要接受交警部门的处罚。处罚可能包括罚款、扣留车辆等，具体根据当地交通法规而定。

2. 补办牌照：在接受处罚后，您需要尽快前往当地车管所或指定的机动车登记服务站补办车辆牌照。补办过程中，您需要提供车辆的相关证件（如购车发票、车辆合格证等）以及您的身份证明。

3. 学习交通法规：为了避免类似情况再次发生，建议您深入学习交通法规，了解车辆上牌、行驶等各个环节的要求和规定。

针对电动自行车的情况（以广州为例，其他地区可能略有不同）：

1. 接受处罚：同样，如果您的电动自行车未上牌照而被查处，也需要接受交警部门的处罚，如罚款等。

2. 线上或线下补办牌照：

   • 线上办理：您可以关注当地交警部门的官方公众号或APP（如“广州交警”），进入“违法处理大厅”或相关板块，按照提示输入办理人身份信息、获取验证码后进行人脸识别认证，然后输入非机动车车牌进行查询并补办牌照。
   • 线下办理：您也可以直接前往当地交警部门或指定的电动自行车登记服务站进行补办。

3. 遵守交通规则：在补办牌照的同时，您还需要确保自己遵守电动自行车的行驶规则，如佩戴安全头盔、按规定车道行驶、禁止逆行、闯红灯等。

通用建议：

• 及时处理：无论您驾驶的是机动车还是电动自行车，一旦被查处未上牌照，都应尽快处理，以免产生更多的麻烦和费用。
• 增强意识：提高自己的交通安全意识，了解并遵守交通法规，是避免类似情况再次发生的关键。
• 咨询帮助：如果您在处理过程中遇到任何问题或疑问，可以随时向当地交警部门或相关机构咨询寻求帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。