针对您提出的“父母财产不想给自己孩子，应该怎么立遗嘱”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，立遗嘱是处置个人财产的重要方式，但必须确保遗嘱的合法性、真实性和有效性。在立遗嘱时，父母需要明确自己的真实意愿，并选择适当的遗嘱形式。

一、立遗嘱的基本条件

1. 立遗嘱能力：父母必须具有立遗嘱的能力，即具备完全民事行为能力，能够清晰表达自己的意愿。

2. 真实意愿：遗嘱内容必须是父母的真实意思表示，不能受到任何欺诈或胁迫的影响。

3. 合法形式：遗嘱必须符合法律规定的形式要求，否则可能被视为无效。

二、常见的遗嘱形式及设立要求

1. 自书遗嘱：

   • 父母可以亲笔书写遗嘱，签名，并注明年、月、日。
   • 遗嘱内容需明确表达真实意愿，包括财产信息、继承人信息（此处可以指定非子女作为继承人）及继承份额等。

2. 代书遗嘱：

   • 如果父母不能书写，可以口述内容，委托他人代为书写。
   • 需有两个以上见证人在场见证，见证人需具备完全民事行为能力且与继承人无利害关系。
   • 代书完成后，父母、代书人和见证人均需在遗嘱上签名，并注明年、月、日。

3. 打印遗嘱：

   • 遗嘱内容以打印形式呈现。
   • 需有两个以上见证人在场见证。
   • 父母和见证人应在遗嘱每一页签名，并注明年、月、日。

4. 录音录像遗嘱：

   • 以录音录像形式立的遗嘱。
   • 使用能清晰录制声音和图像的设备。
   • 父母需清晰表明身份、立遗嘱时间和地点，并明确表达财产分配意愿（此处可以明确表示不将财产留给子女）。
   • 有两个以上见证人在场见证，且见证人的姓名或肖像应记录在录音录像中。
   • 录制完成后，需妥善保存资料。

5. 口头遗嘱（不推荐作为首选，因存在无效风险）：

   • 在危急情况下，父母可以以口头形式设立遗嘱。
   • 仅限于父母处于生命垂危、突发重大灾难等无法以其他形式立遗嘱的情况。
   • 需有两个以上见证人在场见证。
   • 危急情况消除后，若父母能够以书面或录音录像形式立遗嘱，则口头遗嘱无效。

6. 公证遗嘱（推荐）：

   • 经公证机构公证的遗嘱具有较高的法律效力。
   • 父母需亲自到公证机构提出申请，并提交相关材料。
   • 公证机构对申请进行受理和审查，确保遗嘱的真实性和合法性。
   • 经审查符合公证条件的，公证机构出具公证书。

三、遗嘱内容的特殊要求

1. 合法财产处分：遗嘱中只能处分父母的合法财产，包括房产、存款、股票等。

2. 不取消必要遗产份额（但此情况不适用您的问题，因您询问的是不留给子女）：虽然通常遗嘱中不能取消缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权，但在此问题中，父母明确表示不将财产留给子女，且未提及子女是否缺乏劳动能力或生活来源，因此此点主要作为一般性提醒。若子女确实符合保留必要遗产份额的条件，父母在立遗嘱时需特别注意。

3. 夫妻共有财产处理：如果遗嘱中涉及夫妻共有财产，父母只能处理属于自己的那一部分。

四、专业协助的重要性

为了确保遗嘱的合法性和有效性，我强烈建议父母寻求专业律师或公证机构的协助。他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助父母避免潜在的法律风险和问题。在立遗嘱过程中遇到任何疑问或问题，也应及时咨询专业人士以获得解答和帮助。

综上所述，父母可以通过选择适当的遗嘱形式，并遵循相关法律规定来立遗嘱，明确表示不将财产留给子女。为了确保遗嘱的合法性和有效性，建议寻求专业律师或公证机构的协助。