关于父母能否追回给儿子保管的钱，这个问题需要细致分析，因为能否追回主要取决于给钱的具体性质以及相应的法律规定。以下是我为您提供的详细解答：
一、赠与性质的钱款
一般情况：
- 如果父母给儿子的钱是明确作为赠与的，并且已经完成了交付，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与行为一旦完成，通常是不可以随意撤销的，也就是说，父母一般无法追回这笔钱。例如，父母在儿子结婚时给予的礼金，若明确表示是赠与，则通常无法追回。
特殊情况：
- 权利未转移：如果赠与的财产权利尚未转移（如房产未过户、车辆未登记等），并且赠与并非具有公益、道德义务性质，那么父母在赠与财产的权利转移之前是有权撤销赠与的，并可以要求返还财产。
- 受赠人行为：如果儿子作为受赠人严重侵害了父母或其近亲属的权益，或者不履行对父母的扶养义务，或者不履行赠与合同中约定的义务，那么父母有权在知道撤销事由之日起一年内撤销赠与，并要求儿子返还财产。
二、借款性质的钱款
- 如果父母给儿子的钱是明确作为借款的，并且双方之间形成了借款合同关系（如签订了借条、约定了还款期限等），那么父母作为债权人有权要求儿子按照约定偿还借款。如果儿子拒绝还款，父母可以通过法律途径（如提起诉讼）来追回借款。
三、保管性质的钱款
- 在您的问题中，特别提到了“给儿子保管的钱”。如果这笔钱是父母明确交给儿子保管的，并且双方之间有明确的保管约定（如口头或书面协议），那么儿子作为保管人有义务妥善保管这笔钱，并在父母要求时返还。如果儿子擅自使用或处分了这笔钱，父母有权要求其返还或赔偿损失。
四、实际操作建议
- 收集证据：无论哪种情况，父母都应该尽可能收集相关证据来证明自己的主张。例如，赠与合同、借款合同、转账记录、聊天记录、电话录音等都可以作为证据。
- 咨询律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议父母在处理此类问题时咨询专业律师的意见和指导。
- 法律途径：如果协商无果，父母可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，提起诉讼、申请仲裁等。
总结：父母能否追回给儿子保管的钱，主要取决于给钱的具体性质以及双方之间的约定。如果是赠与性质且已完成交付，一般难以追回；如果是借款性质或保管性质，且符合相关法律规定和约定，则有可能通过法律手段追回。在实际操作中，建议父母根据具体情况咨询专业律师的意见和指导。