药店将75%的乙醇酒精销售给未成年人，可能会面临行政处罚，若造成严重后果，还可能涉及刑事责任。以下从行政处罚和刑事责任两个角度进行详细分析：
行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，禁止向未成年人出售烟酒、经营者应当在显著位置设置不向未成年人出售烟酒的标志；对难以判明是否是未成年人的，应当要求其出示身份证件。虽然该法条直接提及的是烟酒，但乙醇酒精同样属于对未成年人身心健康有潜在危害的商品，其销售行为应受到类似监管。
- 此外，若药店销售乙醇酒精的行为还违反了其他相关行政法规，如《危险化学品安全管理条例》等（若乙醇酒精被归类为危险化学品），则可能依据这些法规进行处罚。
处罚措施：
- 行政处罚可能包括警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销营业执照等。具体处罚措施会根据违法情节的严重程度、销售数量、是否造成危害后果等因素综合确定。
- 例如，若药店明知购买者是未成年人而仍然销售乙醇酒精，且情节严重，可能会面临较重的罚款或吊销营业执照等处罚。
刑事责任
法律依据：
- 如果药店销售乙醇酒精给未成年人的行为导致了严重的后果，如未成年人因误饮或不当使用乙醇酒精而受伤或死亡，那么药店及其相关责任人员可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 可能的罪名包括过失致人重伤罪、过失致人死亡罪等，具体取决于后果的严重程度和药店的过错程度。
责任承担：
- 在刑事责任方面，药店的法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员都可能成为犯罪主体，根据其在犯罪中的作用和情节轻重承担相应的刑事责任。
- 刑事责任通常包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
建议与提醒
- 药店应严格遵守法律法规：药店在销售商品时，应严格遵守相关法律法规，特别是关于未成年人保护的规定。对于可能对未成年人身心健康造成危害的商品，应设置明显的警示标志，并采取有效措施防止未成年人购买。
- 加强员工培训：药店应加强对员工的培训，提高员工对法律法规的认知和执行能力，确保员工在销售过程中能够正确判断购买者的年龄和身份，避免向未成年人销售不适宜的商品。
- 遇到问题及时咨询：如果您是药店经营者或相关责任人员，在面临此类问题时，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律责任和应对措施，以降低法律风险。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。