关于事业单位工作人员退休后是否可以投资经商办企业的问题，这主要取决于其退休前的具体身份以及相关的法律法规和政策规定。以下是对此问题的详细解答：
一、普通事业单位退休人员
对于普通的事业单位退休人员，即没有担任领导职务或没有特殊身份的人员，国家法律并未明确禁止其经商办企业。他们只需满足《中华人民共和国公司法》中关于设立公司的基本条件，如股东人数、出资额、公司章程等，并依法办理工商登记、税务登记等必要手续，即可正常开展商业经营活动。在经商过程中，他们应遵守诚信经营原则，不进行虚假宣传、不正当竞争等行为，与其他企业公平竞争，共同维护市场秩序。
二、事业单位退休领导人员
对于事业单位中担任领导职务的退休人员，他们的经商办企业行为则受到更为严格的限制。这部分人员通常需要参照公务员的相关规定来执行，特别是在一定期限内（如某些地方规定的三年）对到与原工作业务直接相关的企业或营利性组织任职及从事相关营利性活动作出限制。这是为了防止他们利用在职期间积累的资源、影响力或信息为退休后的商业活动谋取私利，从而维护公共利益、政府公信力和公平的市场竞争环境。
三、经商办企业的法律要求与风险防范
无论退休人员是否担任过领导职务，他们在经商办企业时都需要遵守以下法律要求和风险防范措施：
依法注册企业：必须按照相关法律法规的要求，依法注册企业并办理相关手续，确保企业的合法性和合规性。
遵守商业道德准则：应遵循公平竞争、诚实守信等商业道德原则，不得利用过去的身份或关系进行不正当竞争或谋取不当利益。
保障职工权益：如果创办的企业雇佣了员工，应依法签订劳动合同、支付工资、提供劳动保护等，确保职工权益得到充分保障。
谨慎投资与经营：经商办企业具有风险性，退休人员应谨慎投资，合理规划，避免因投资失误、经营不善等原因造成经济损失。同时，应密切关注政策动态，及时调整经营策略以适应市场变化。
四、建议与咨询
由于规定可能因地区而异，且政策环境可能随时间发生变化，因此建议退休人员在考虑经商办企业前，咨询当地的法律专业人士或相关部门，以获取准确的信息和指导。这样可以帮助他们更好地了解相关法律法规和政策规定，确保自己的商业活动既合法又合规。
综上所述，事业单位工作人员退休后是否可以投资经商办企业，取决于其退休前的具体身份以及相关的法律法规和政策规定。普通退休人员通常没有严格的限制，但领导人员则需遵守更为严格的规定。在经商过程中，所有退休人员都应遵守法律要求和商业道德准则，确保自己的商业活动合法合规。