在个人所得税专项附加扣除中，赡养老人的范围不包括配偶的父母，仅限于纳税人自己年满60岁的父母以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据与赡养义务

根据《中华人民共和国个人所得税法》及其实施条例，以及《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的相关规定，个税专项扣除中的赡养老人支出，是指纳税人赡养年满60岁以上父母及特定条件下的祖父母、外祖父母的费用，该费用可在税前扣除。这里的“父母”具有明确的法律界定，仅涵盖纳税人自身的生父母、继父母、养父母，并不包含配偶的父母。

同时，《中华人民共和国民法典》第二十六条明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这表明赡养义务主要指的是子女对父母的义务，并不包括儿媳对公婆或女婿对岳父母的义务。尽管在某些特殊情况下，如丧偶儿媳对公婆、丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务，他们可能作为第一顺序继承人继承遗产，但这并不构成法定的赡养义务，因此在个税专项扣除中，这类情况并不被视为符合条件的赡养对象。

二、扣除范围与条件

1. 被赡养人范围：符合条件的被赡养人必须年满60岁，具体包括纳税人的父母以及子女均已去世的祖父母、外祖父母。
2. 扣除主体：赡养老人专项附加扣除的扣除主体是负有赡养义务的所有子女，即纳税人的兄弟姐妹若也负有赡养义务，则他们同样可以享受相应的扣除政策。但无论如何，配偶的父母都不属于可扣除的范围。

三、实际操作与注意事项

1. 各自申报原则：夫妻双方如果都有需要赡养的父母，并且这些父母符合赡养老人专项附加扣除的条件，那么双方应各自在其个人所得税申报中，对自己赡养的父母进行专项附加扣除的申报。例如，张先生可以对其父亲进行扣除，而李女士则可以对其母亲进行扣除，但双方都不能对对方的父母进行扣除。
2. 证明材料准备：纳税人在享受赡养老人专项附加扣除时，需要保存好与被赡养人关系的证明材料，如户口本、出生证明等。这些材料在税务机关进行核查时可能需要提供。
3. 特殊情况处理：如果被赡养人在一个纳税年度内去世，纳税人应从被赡养人去世的次月起停止享受该项扣除。对于非独生子女的纳税人，他们与其兄弟姐妹可以分摊每月的扣除额度，但每人分摊的额度有限制，并且需要通过均摊、约定分摊或被赡养人指定分摊的方式进行，同时需要签订书面分摊协议。

四、法律建议

1. 准确理解政策：纳税人在享受赡养老人专项附加扣除政策时，应准确理解并严格遵守相关规定，确保自己的合法权益得到充分保障。
2. 咨询专业人士：对于政策中的任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议直接向我咨询，以获取更详尽、更专业的解答和指导。

综上所述，个人所得税专项附加扣除中的赡养老人政策旨在减轻纳税人对其有法定赡养义务的老人的经济负担。在实际操作中，纳税人应准确理解并遵守相关规定，确保扣除的合法性和准确性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。