“情人不还钱”并不一定构成诈骗，是否构成诈骗需根据借款时的真实意图、还款行为以及是否存在虚构事实或非法占有目的等因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、一般民间借贷纠纷（不属于诈骗）
真实借款意图：
- 若借款时，你的情人确实因经济困难等合理原因需要资金，并明确表达了借款意愿，如承诺还款期限、出具借条等，后因客观原因（如失业、疾病等）无法按时偿还，这通常被视为正常的民间借贷纠纷。
- 例子：你的情人因突发疾病需要手术费，向你借款并承诺三个月后归还，但术后恢复不佳，暂时无法工作，导致无法按时还款。这种情况下，一般不构成诈骗。
还款意愿及行动：
- 即使暂时无法一次性还清，但借款人若能积极与你沟通，表达还款意愿，并通过分期还款、制定还款计划等方式努力偿还部分款项，一般也不构成诈骗。
- 例子：你的情人借款后，虽然经济状况不佳，但每月都尽力偿还一部分款项，并与你保持沟通，说明还款进度和困难。这种情况下，也不构成诈骗。
二、可能构成诈骗的情形
虚构事实借款：
- 若借款人在借款时虚构事实，如谎称家人患重病急需手术费、投资项目急需资金等，实际上并无此类需求，且借款后用于个人挥霍或非法活动（如赌博、吸毒等），这种行为可能构成诈骗。
- 关键点：借款人是否有意通过欺骗手段获取资金，并无实际还款打算。
- 例子：你的情人以投资项目为由向你借款，但实际上将资金用于赌博，且从未有过还款的打算。这种情况下，可能构成诈骗。
以借款之名行诈骗之实：
- 若借款人从一开始就无还款意图，而是利用恋爱关系为掩护，通过欺骗手段获取你的信任后借款，随后消失不见或逃避还款责任，这种行为同样可能构成诈骗罪。
- 特别提示：当借款被用于赌博、非法投资等违法活动时，更增加了诈骗的嫌疑。
- 例子：你的情人以各种理由向你借款，但每次借款后都消失一段时间，再次出现时又以新的理由借款，且从未偿还过任何款项。这种情况下，可能构成诈骗。
三、证据收集与处理建议
- 保持冷静：在面对“情人不还钱”的情况时，你应首先保持冷静，不要急于下结论或采取过激行为。
- 积极收集证据：包括借款时的聊天记录、转账记录、借条等书面材料。这些证据将有助于你后续维权或报警处理。
- 寻求法律帮助：如果你怀疑对方的行为构成诈骗，或者无法通过协商解决问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，“情人不还钱”是否构成诈骗需根据具体情况具体分析。在遭遇此类情况时，你应理性对待，积极收集证据，并根据实际情况寻求法律帮助以维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。