结论前置：喝了3杯啤酒3小时后是否能测出酒驾，取决于多种因素，包括个体的酒精代谢能力、啤酒的度数、饮酒速度以及个人体质等。因此，不能一概而论，但根据一般情况和法律规定，存在被测出酒驾甚至醉驾的风险。
一、酒驾与醉驾的认定标准
根据我国法律规定，驾驶人员血液中每100毫升的酒精量大于或等于20毫克即被认定为酒驾，大于等于80毫克则被认定为醉驾。这是判断是否构成酒驾或醉驾的法律标准，也是我们分析问题的出发点。
二、酒精在体内的代谢过程及影响因素
代谢速率：
- 酒精在人体内的代谢速率是有限的，正常成年人每小时仅能代谢10克至15克酒精。这意味着，即使过了3小时，体内仍可能残留一定量的酒精。
个体差异：
- 代谢酶活性：肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性影响酒精代谢速度。酶活性高者代谢快，反之则慢。
- 体重、年龄、性别：一般来说，年轻人、男性、体重较大者代谢能力相对较强。
- 饮食情况：饮酒前或饮酒过程中进食，尤其是富含蛋白质、脂肪的食物，可以减缓酒精吸收速度。
饮酒方式与啤酒度数：
- 饮酒速度：快速大量饮酒会导致血液中酒精浓度迅速升高。
- 啤酒度数：度数高的啤酒含有更多酒精，进入血液循环后酒精含量更高。3杯啤酒的酒精含量取决于啤酒的度数和每杯的容量，但通常也会含有一定量的酒精。
三、具体情况分析
可能查不出酒驾：
- 对于酒精代谢能力强、啤酒度数低且饮酒速度慢的情况，部分人群在3小时后血液中的酒精含量可能已降低至酒驾标准以下。但这种情况相对较少，且难以准确预测。
可能查出酒驾甚至醉驾：
- 对于酒精代谢能力弱、啤酒度数高且饮酒速度快的情况，3小时后血液中的酒精含量仍可能高于酒驾标准，甚至达到醉驾标准。特别是如果3杯啤酒的容量较大或啤酒度数较高，这种风险会进一步增加。
四、法律建议与提醒
避免酒后驾车：
- 鉴于酒精代谢的个体差异和潜在风险，强烈建议在饮酒后不要驾车。无论饮酒量多少，都存在被测出酒驾或醉驾的风险。
选择安全出行方式：
- 如果确实需要驾车，应等待足够的时间让酒精完全代谢出体外。这个时间通常至少需要五六个小时，甚至可能更长。或者，可以选择其他交通工具、寻求代驾服务以确保道路交通安全。
深刻认识酒驾后果：
- 饮酒驾车不仅可能面临法律责任，如罚款、吊销驾照、拘留甚至刑事处罚，还可能造成经济损失和对他人生命安全的威胁。因此，应自觉遵守交通法规，共同维护道路交通安全。
综上所述，喝了3杯啤酒3小时后是否能测出酒驾是一个复杂的问题，涉及多个因素。为了确保自己和他人的安全，最稳妥的做法是在饮酒后避免驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。