结论：在医疗官司中，若律师费已一次性支付而医院忽然提出调解，此时若想更换律师，律师费的退还及新律师的聘请费用问题需根据具体情况与原律师协商确定，并由委托人（即患者或其家属）承担新律师的费用。
详细分析：
律师费退还问题：
- 一次性支付律师费：在医疗官司中，若患者或其家属已一次性支付了律师费，这通常意味着双方已就律师服务的内容、期限及费用等达成了明确协议。
- 医院提出调解：若在律师服务过程中，医院忽然提出调解，这并不影响原律师与委托人之间已签订的律师服务合同。然而，若委托人因调解或其他原因希望更换律师，则需与原律师就律师费的退还问题进行协商。
- 协商退还：根据《中华人民共和国律师法》及相关规定，律师费的退还通常取决于双方签订的律师服务合同中的具体条款。若合同中有关于中途解约或更换律师时律师费退还的约定，则按约定执行；若无约定，则需双方协商确定。一般来说，若律师已提供了部分服务，委托人可能需要支付相应的服务费用，剩余部分可协商退还。
新律师聘请费用问题：
- 委托人承担：若委托人决定更换律师，新律师的聘请费用应由委托人自行承担。这是因为新律师与原律师是独立的法律服务提供者，他们之间的服务费用是独立的。
- 费用协商：委托人在聘请新律师时，应与新律师就服务费用、服务内容等事项进行协商，并签订新的律师服务合同。新律师的费用将根据其提供的服务内容、期限及市场行情等因素确定。
实际操作建议：
- 与原律师协商：在决定更换律师前，建议委托人与原律师进行充分沟通，就律师费的退还问题达成一致意见。这有助于避免不必要的法律纠纷和额外费用支出。
- 了解新律师背景：在聘请新律师时，委托人应了解新律师的专业背景、执业经验及口碑等信息，以确保新律师能够提供高质量的法律服务。
- 签订新合同：与新律师签订律师服务合同时，应明确服务内容、期限、费用及支付方式等条款，以保障双方的合法权益。
特殊情况说明：
- 若原律师在服务过程中存在违约行为或未尽到勤勉尽责义务，导致委托人决定更换律师，委托人可根据《中华人民共和国合同法》及相关规定要求原律师承担相应的违约责任，包括退还部分或全部律师费。然而，这需要委托人提供充分的证据证明原律师的违约行为。
总结与提醒：
在医疗官司中更换律师是一个涉及多方面因素的决策过程。委托人应充分考虑律师费的退还问题、新律师的聘请费用以及实际操作中的建议等因素，做出明智的选择。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。