倒卖死鸡死鸭的行为，若情节严重，确实可能面临刑事处罚，主要涉及非法经营罪和生产、销售不符合安全标准的食品罪；若情节较轻，则可能受到行政处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、刑事处罚

1. 非法经营罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。
   • 应用分析：死鸡死鸭若属于未经检验检疫或禁止经营的肉类产品，倒卖此类物品可能扰乱市场秩序，情节严重时，可构成非法经营罪。具体处罚为：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

2. 生产、销售不符合安全标准的食品罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
   • 应用分析：若倒卖的死鸡死鸭含有致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，则可能构成此罪。具体处罚为：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、行政处罚

• 法律依据：根据《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规，对于未经检疫或检疫不合格的动物产品，动物卫生监督机构有权进行没收、销毁或无害化处理，并可对违法行为人处以罚款。
• 应用分析：若倒卖的死鸡死鸭未经检疫或检疫不合格，即使不构成犯罪，也可能受到行政处罚，如没收违法所得、罚款等。

三、综合建议

• 严格遵守法律法规：在经营肉类产品时，务必确保产品来源合法、经过检验检疫，并遵守相关法律法规的规定。
• 增强法律意识：了解并熟悉与肉类产品经营相关的法律法规，避免因无知而触犯法律。
• 及时咨询专业律师：若对肉类产品经营的法律问题存在疑问或困惑，应及时向专业律师咨询，以确保自身行为的合法性。

若你面临类似法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。