结论：在丈夫做工程欠款且妻子从未将相关资金用于家庭的情况下，法院是否可以划扣妻子的退休工资，需根据债务性质及妻子是否承担连带责任来判断。若债务为丈夫个人债务，妻子不承担连带责任，则法院通常不能划扣其退休工资；若债务被认定为夫妻共同债务，则法院可能划扣。

分析说明：

1. 债务性质判断：

   • 个人债务：若丈夫的工程欠款是其个人名义所借，且未用于家庭共同生活或生产经营，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该债务应视为丈夫的个人债务。在此情况下，妻子不承担还款责任，法院通常不会划扣其退休工资。
   • 夫妻共同债务：若丈夫的工程欠款虽以其个人名义所借，但用于家庭共同生活或生产经营，或者妻子事后追认该债务，或者能够证明该债务是基于夫妻双方共同意思表示的，则该债务应视为夫妻共同债务。在此情况下，妻子需承担还款责任，法院有可能划扣其退休工资以偿还债务。

2. 退休工资的性质与保护：

   • 退休工资是劳动者在达到法定退休年龄后，依法享受的社会保险待遇，具有人身专属性，通常受到法律保护，不得随意被查封、冻结或划扣。
   • 然而，在夫妻共同债务的情况下，若妻子需承担还款责任，且其其他财产不足以偿还债务时，法院有可能根据债权人的申请，对妻子的退休工资进行一定比例的划扣，以保障债权人的合法权益。

3. 实际操作中的考量因素：

   • 法院在决定是否划扣妻子的退休工资时，会综合考虑多种因素，如债务金额、妻子的经济状况、退休工资的数额等。
   • 若妻子的退休工资是其唯一生活来源，且划扣后将严重影响其基本生活，法院可能会谨慎处理，避免对妻子造成过大影响。

特殊场景：

• 若妻子能够提供充分证据证明丈夫的工程欠款与其无关，且未用于家庭共同生活或生产经营，那么即使债务被债权人起诉至法院，妻子也不应承担还款责任，法院不应划扣其退休工资。

行动建议：

• 收集证据：妻子应积极收集证据，证明丈夫的工程欠款与其无关，且未用于家庭共同生活或生产经营，以维护自己的合法权益。
• 咨询专业律师：面对此类复杂情况，建议妻子直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。
• 参与诉讼过程：若妻子被牵涉进丈夫的债务纠纷中，应积极参与诉讼过程，了解案件进展，及时提出自己的主张和证据。