针对“新交规下16岁骑电动车被撞如何处理”的问题，以下是从法律角度和实际操作层面给出的详细解答：

一、事故现场紧急处理

1. 确保安全：首要任务是确保伤者及周围人员的安全。如果可能，将伤者和车辆移至安全地带，并设置警示标志，以防止二次事故的发生。

2. 立即报警并通知监护人：迅速拨打122报警电话，报告事故情况，并尽快通知伤者的监护人赶到现场。监护人到场后，可以协助处理后续事宜。

3. 证据收集：在安全允许的情况下，拍摄事故现场照片，记录车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹等关键信息。同时，留意周围是否有监控摄像头，这些证据在后续的责任认定和赔偿处理中可能起到关键作用。

二、医疗救治与配合

1. 及时送医：如果伤者有明显受伤，应立即呼叫120急救车送往医院救治。确保伤者得到及时有效的医疗救助。

2. 配合治疗与保存资料：监护人到达医院后，应积极配合治疗工作，并妥善保管好所有医疗相关资料，如医疗费票据、诊断证明等，这些将作为后续索赔的重要依据。

三、事故责任认定

1. 交警调查与责任认定：交警部门会调查事故原因，询问当事人和证人，勘查现场，并出具交通事故责任认定书。不满16岁的骑车人及其监护人应如实陈述事故经过，积极配合调查。

2. 异议处理：如果对责任认定书有异议，可以在规定时间内向上一级交警部门提出书面复核申请，以维护自己的合法权益。

四、赔偿处理与途径

1. 确定责任与赔偿比例：根据责任认定书确定赔偿责任。如果未成年人无责任或负次要责任，对方应按相应比例进行赔偿；如果负主要责任或同等责任，也需承担一定赔偿责任，通常由其监护人承担。

2. 协商赔偿：在提供充分证据证明损失合理性的前提下，与对方及其保险公司协商赔偿事宜。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费等为治疗和康复支出的合理费用。

3. 保险理赔流程：先由交强险在责任限额内进行赔偿，不足部分再由商业险根据责任比例进行赔偿。确保理赔流程的顺利进行。

4. 诉讼解决：如果协商不成，可以向人民法院提起民事诉讼，提交相关证据，由法院根据法律规定和事实情况作出判决。

五、法律后果与预防措施

1. 违法行为与监护责任：不满16岁骑电车属于违法行为，监护人应加强对未成年人的监管和教育，防止其违法上路骑行电车，以避免类似事故的再次发生。

2. 刑事处罚可能性：如果事故造成人员重伤或死亡，未成年人及其监护人可能面临刑事处罚。具体处罚程度取决于事故的严重程度和法律规定。

3. 证据保存重要性：监护人应妥善保存事故现场照片、医疗诊断证明、事故认定书等证据，这些对后续赔偿协商和诉讼至关重要。

4. 保持冷静与依法处理：在处理过程中，应保持冷静，积极配合交警部门的工作，依法处理事故，以维护自己的合法权益。

综上所述，新交规下16岁骑电动车被撞后，应迅速采取正确措施确保安全，并配合交警部门进行责任认定和赔偿处理。监护人需承担起监护责任，加强对未成年人的交通安全教育，以避免类似事故的再次发生。