大车超载100吨以上被抓住，将面临一系列严重的法律后果，主要包括行政处罚、刑事责任以及可能的民事赔偿责任。以下是对这些后果的详细分析：
行政处罚
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条的规定，货运机动车超过核定载质量的，处二百元以上五百元以下罚款；超过核定载质量百分之三十或者违反规定载客的，处五百元以上二千元以下罚款。对于超载100吨以上的情况，由于超载幅度极大，罚款金额很可能会接近或达到上限，即二千元，甚至可能因情节特别严重而面临更高额的罚款（具体罚款数额需根据地方性法规或规章进一步确定，部分地区可能对严重超载行为设定了更高的罚款标准）。
扣留车辆：
- 公安机关交通管理部门有权扣留超载车辆，直至违法状态消除。这意味着，如果大车超载100吨以上被查处，车辆将被暂时扣留，直到超载部分被卸载或转运，车辆恢复合法载重状态。
驾驶证扣分：
- 驾驶人还可能面临驾驶证扣分的处罚。根据超载的严重程度，驾驶证可能会被扣留一定期限，甚至可能面临吊销驾驶证的严厉处罚。对于超载100吨以上的情况，驾驶证扣分和可能的吊销风险将显著增加。
刑事责任
交通肇事罪：
- 如果大车超载100吨以上导致交通事故，且事故造成严重后果（如人员伤亡或重大财产损失），驾驶人可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
危险驾驶罪（特定情形）：
- 在某些特定情形下，如驾驶人在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节恶劣的，或者醉酒驾驶机动车的，以及从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的，还有违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的，都可能构成危险驾驶罪。虽然超载本身不直接构成危险驾驶罪，但如果超载行为与其他危险驾驶行为相结合，或者超载导致车辆性能严重下降、危及公共安全，驾驶人也可能面临危险驾驶罪的指控。不过，就超载100吨以上这一行为本身而言，更可能直接关联的是交通肇事罪的构成。
民事赔偿责任
- 如果大车超载100吨以上导致交通事故，并造成他人人身伤害或财产损失，驾驶人或车主还需承担民事赔偿责任。这包括赔偿受害人的医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金以及财产损失等。在超载情况下，由于车辆性能下降、制动距离延长等因素，驾驶人往往被认定为存在过错，需承担相应的赔偿责任。
总结与建议：
大车超载100吨以上是严重的违法行为，不仅面临严厉的行政处罚，还可能构成刑事犯罪并承担民事赔偿责任。因此，我强烈建议货运企业和驾驶人严格遵守交通法规，确保车辆合法装载，避免超载行为的发生。如果遇到相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。