在醉驾取保候审期间，关于您是否可以去异地以及公安是否能知道的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，在醉驾取保候审期间，被取保人原则上是不被允许离开所居住的市、县或前往外地的。这是根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定来执行的，目的是确保犯罪嫌疑人或被告人在案件侦查、起诉和审判过程中能够随传随到，以保障刑事诉讼活动的顺利进行。
如果您确实因为某些特殊原因（如治病、处理重大家庭事务等）需要去外地，那么您必须提前向执行机关提出申请，并详细说明外出的理由、时间、地点等具体情况。执行机关会根据您的申请内容和案件的实际进展情况进行审查。如果认为您的外出理由合理且不会妨碍案件的办理，可能会予以批准；但如果认为存在逃避诉讼、干扰证人作证、毁灭或伪造证据等风险，则可能不予批准，甚至会采取进一步的法律措施。
至于公安是否能知道您是否去了异地，答案是肯定的。公安机关有多种方式可以得知您的行踪：
技术手段监控：公安机关可以利用现代科技手段，如GPS定位、电子围栏等，对被取保候审人员进行实时监控。这些技术可以精确追踪您的行踪，一旦发现您违反规定离开指定区域，警方会立即知晓。
社会监督与举报：取保候审并不意味着您完全自由，您需要接受社会各界的监督。如果有人发现您违反规定外出，可以向公安机关举报。
定期报到与检查：您通常需要定期到公安机关报到，汇报自己的活动情况。如果您未按时报到或提供虚假信息，警方也会察觉您可能的外出行为。
与其他部门的协作：公安机关还可以与其他相关部门（如交通管理部门）协作，获取您的出行记录等信息。
如果您违反了取保候审期间的规定，将面临严重的法律后果。这可能包括没收部分或全部保证金、变更强制措施（如监视居住或直接予以逮捕），以及对您案件的后续处理产生不利影响（如被视为认罪态度不好，从而在量刑时予以考虑）。
因此，我建议您在醉驾取保候审期间务必严格遵守相关法律规定，不要擅自行动。如果您有任何特殊情况或疑问，应及时与执行机关沟通并按照规定程序申请，以确保自身行为的合法性与合规性，避免不必要的法律风险。