结论：拍视频拍到路人没有拍到脸，是否构成侵权需根据具体情况判断，一般而言，若未对路人形象进行突出展示、歪曲或用于商业目的等，通常不构成侵权；但若存在恶意丑化、侮辱或非法获取传播等情形，则可能构成侵权。以下从不同角度进行分析：
一、不构成侵权的情况
公共场合的合理使用：
- 在公共场所（如街道、广场）拍摄视频时，路人只是作为背景或环境的一部分被偶然摄入镜头，且未对其形象进行突出展示或歪曲，通常不构成侵权。例如，拍摄城市风光或街头活动时，行人自然地走过画面，这种拍摄行为一般被视为合法。
非盈利性个人使用：
- 个人在非盈利目的下拍摄并保存含有路人的视频，仅供自己欣赏或家庭留念，一般不构成侵权。但需注意，若将此类视频公开传播或用于其他用途，则可能涉及侵权问题。
新闻报道与公共利益：
- 为新闻报道目的使用他人形象，若符合社会公共利益且不涉及商业利益，通常不构成侵权。例如，媒体在报道公共事件时，可能会拍摄到现场的路人，只要这些视频用于正常的新闻报道，且未对路人形象进行恶意篡改或不当使用，就不构成侵权。
二、构成侵权的情况
恶意丑化或侮辱：
- 故意拍摄并传播他人带有侮辱性的内容，即使未拍到脸，但通过其他方式（如声音、动作等）能够识别出特定个人，且严重损害他人名誉和形象的，构成侵权。这种行为不仅可能侵犯肖像权（若可识别出个人），还可能触犯名誉权等相关法律条款。
非法获取与传播：
- 通过偷拍、窃听等非法手段获取含有路人形象的视频，并进行传播或牟利的，同样构成侵权。这种行为严重侵犯了他人的隐私权和可能涉及的肖像权（若可识别出个人）。
未经同意的商业使用：
- 尽管未拍到脸，但若拍摄的视频内容被用于商业广告、产品宣传等营利活动，且能够通过其他方式（如声音、特定服装、动作等）识别出特定个人，未经其同意则构成对可能涉及的肖像权（若可识别）或其他相关权益的侵害。
三、法律建议
尊重他人意愿：
- 在拍摄视频时，应尊重路人的意愿，尽量获得其同意后再进行拍摄。如果无法获得同意，应避免将镜头对准特定个人，尤其是避免拍摄可能识别出个人的特征。
注意使用方式：
- 即使获得了拍摄许可，也应谨慎使用视频内容。避免将其用于不当用途，如恶意调侃、侮辱或泄露个人隐私等。
保护隐私和个人信息安全：
- 在公共场所拍摄时，应特别注意不要侵犯他人的隐私权和个人信息安全。避免拍摄涉及个人隐私的场景或信息，并确保拍摄内容的存储和传输安全。
后续行动建议：如果您在拍摄视频过程中遇到了相关侵权问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。