面对“即享乐购不还钱”的情况，您确实需要采取一些积极且有效的措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对流程和建议：

一、初步沟通与协商

1. 尝试联系即享乐购：首先，您应该尝试通过官方渠道（如客服电话、在线客服、官方邮箱等）与即享乐购取得联系，明确表达您的诉求，即要求他们尽快归还欠款。
2. 保留沟通记录：在沟通过程中，务必保留好所有的聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。

二、收集并整理证据

1. 交易记录：整理您与即享乐购之间的所有交易记录，包括订单截图、支付凭证、转账记录等。
2. 合同或协议：如果您与即享乐购签订了任何合同或协议，也请一并准备好，这些文件可能包含有关还款的条款和条件。
3. 其他证据：如有可能，还可以收集其他相关证据，如即享乐购的宣传资料、承诺书等，以证明他们确实存在欠款行为。

三、寻求法律援助

1. 咨询律师：如果初步沟通和协商无果，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
2. 准备诉讼材料：在律师的指导下，准备诉讼材料，包括起诉状、证据清单等，以便向法院提起诉讼。

四、向相关部门投诉或举报

1. 消费者协会：您可以向当地的消费者协会投诉即享乐购的欠款行为，消费者协会可能会介入调解或提供法律援助。
2. 市场监管部门：如果即享乐购存在违法违规行为，您还可以向当地的市场监管部门举报，要求他们进行调查和处理。

五、考虑诉讼途径

1. 提起诉讼：如果其他途径都无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求即享乐购归还欠款并承担相应的法律责任。
2. 申请强制执行：如果法院判决即享乐购归还欠款，但他们仍然不履行判决，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制他们履行还款义务。

六、注意事项

1. 保持冷静和理性：在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。
2. 及时跟进处理进度：无论您选择哪种途径来维护自己的权益，都请及时跟进处理进度，确保问题得到妥善解决。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。我会尽我所能为您提供帮助和支持。