非法窃取客户信息并以此牟利的行为属于严重的违法犯罪行为，需承担相应的法律责任，具体处理方式需根据行为性质和情节严重程度来确定。以下从民事、行政、刑事三个角度为你详细分析：
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人的个人信息受法律保护。任何组织或者个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息，不得非法买卖、提供或者公开他人个人信息。
- 若行为人非法窃取客户信息并用于牟利，侵犯了客户的隐私权和个人信息权益，客户有权要求行为人停止侵害、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国网络安全法》和《中华人民共和国个人信息保护法》的规定，违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节较轻的，由公安机关没收违法所得，并处违法所得一倍以上十倍以下罚款，没有违法所得的，处一百万元以下罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处十万元以上一百万元以下罚款。
- 若行为人非法窃取客户信息并用于牟利，即使未构成犯罪，也可能面临上述行政处罚。
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节严重的，构成侵犯公民个人信息罪，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- “情节严重”通常指非法获取、出售或者提供行踪轨迹信息、通信内容、征信信息、财产信息五十条以上的；非法获取、出售或者提供住宿信息、通信记录、健康生理信息、交易信息等其他可能影响人身、财产安全的公民个人信息五百条以上的；非法获取、出售或者提供前两项规定以外的公民个人信息五千条以上的等情形。
- 若行为人非法窃取客户信息并用于牟利，且情节严重或特别严重，将面临刑事处罚。
建议：
- 若你发现有人非法窃取你的客户信息并用于牟利，应立即向公安机关报案，并提供相关证据，以便公安机关及时立案侦查。
- 同时，你也可以考虑向法院提起民事诉讼，要求行为人承担民事责任，赔偿你的损失。
- 在日常生活中，也要加强个人信息保护意识，避免个人信息泄露。
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