在刑事案件中，不正当手段通常指的是违反法律、法规或道德规范，以非法、不道德或欺诈的方式达到某种目的的行为。这种手段往往破坏了公平竞争的市场环境，损害了他人合法权益，并可能触犯刑法。

具体来说，不正当手段在不同情境下可能有不同的表现形式。例如，在商业领域中，不正当竞争手段可能包括欺诈性交易、商业贿赂、虚假广告、诋毁竞争对手以及侵犯商业秘密等。这些行为都违背了市场公平竞争的原则，通过不正当手段获取竞争优势或利益。

在刑事司法实践中，对于不正当手段的认定，通常会结合具体案件的事实和证据进行综合分析。例如，在侵犯商业秘密的案件中，不正当手段可能包括通过电子侵入、提供财物或高薪聘请等方式诱惑权利人员工为其获取商业秘密。这些手段都违反了商业秘密保护的法律规定，构成了不正当获取商业秘密的行为。

此外，不正当手段还可能涉及行贿罪等刑事犯罪。行贿罪中的不正当手段通常指的是为了谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。这种行为不仅破坏了国家工作人员的廉洁性，也损害了社会的公平和正义。

综上所述，不正当手段是一个涵盖广泛且具体的概念，在刑事案件中通常指的是违反法律、法规或道德规范，以非法、不道德或欺诈的方式达到某种目的的行为。这种行为不仅损害了他人合法权益，也破坏了社会的公平和正义。因此，在日常生活和商业活动中，我们应该遵守法律、法规和道德规范，远离不正当手段，共同维护一个公平、正义、诚信的社会环境。