结论：对公账户相关事务中，法人是否可以不刻章而仅签字，需分情况讨论，具体如下：

1. 公司章程或内部规定有特别约定时
   若公司章程、股东会决议或内部管理制度明确规定，对公账户相关文件（如支票、汇款单、合同等）的签署方式（如仅需法人签字或必须加盖公章），则需优先遵循内部规定。例如，部分公司为规范财务流程，可能要求对公账户操作必须同时满足“法人签字+公章”的双重确认，此时仅签字可能无效。

2. 法律法规无强制要求时
   根据《民法典》第六十一条，法定代表人以公司名义从事的民事活动，其法律后果由公司承受。若法律、行政法规未强制要求对公账户文件必须加盖公章（如部分小额转账、内部审批文件），则法人签字通常具有法律效力，无需额外刻章。但需注意：

   • 银行要求：部分银行为防控风险，可能在对公账户开户、大额转账等环节要求同时提供公章和法人签字，此时需以银行具体规定为准。
     
   • 交易习惯：若交易相对方（如合作方、客户）明确要求加盖公章，则需配合完成，否则可能影响合同效力或交易安全。

3. 风险防范建议

   • 明确签署规则：建议公司在章程或内部制度中明确对公账户文件的签署方式（如“签字+公章”或“签字即可”），避免争议。
     
   • 保留证据：法人签字时，建议注明签署日期、用途，并留存签字样本，以证明文件真实性。
     
   • 咨询银行：开户或办理业务前，向银行确认具体要求，确保操作合规。

总结：法人是否可以不刻章而仅签字，需结合公司内部规定、法律法规及银行要求综合判断。若内部无特殊规定且法律未强制要求，法人签字通常有效；但为规避风险，建议优先遵循交易习惯或银行要求。如有进一步疑问，可直接向我咨询。