结论前置：起诉要求返还恋爱期间的转账，一般情况下不能直接要求支付利息，但存在例外情形。以下分情况具体说明：
- 转账性质为借款
若能证明转账是借款（如聊天记录中明确约定还款时间、利息，或对方出具借条），则可依据《民法典》第六百七十六条主张利息。利息计算方式为：
- 有约定：按约定利率（不得超过合同成立时一年期LPR的四倍）；
- 无约定：自逾期还款之日起，按一年期LPR计算资金占用费。
关键证据：借条、转账备注“借款”、聊天记录中对方承认借款等。
转账性质为赠与
若转账被认定为赠与（如特殊金额“520”“1314”或日常消费支出），通常无法要求返还本金，更无权主张利息。但若赠与附条件（如以结婚为目的的大额赠与），且条件未成就，可要求返还本金，但仍不涉及利息。
例外：若赠与财产侵害他人权益（如挪用公款赠与），可能涉及追缴，但与利息无关。
转账性质不明，需综合判断
若无法明确转账性质，法院可能结合转账金额、目的、双方经济状况等综合认定。例如：
- 小额转账（如日常红包）可能被认定为赠与；
- 大额转账（如购房款）可能被认定为借款或附条件赠与。
利息主张：仅在认定为借款时可能支持，否则一般驳回。
建议：
- 整理转账记录、聊天记录等证据，明确转账性质；
- 若主张借款，尽量补充利息约定证据；
- 协商不成时，及时起诉并申请财产保全，避免对方转移资产。
如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。