结论前置：卖违禁品仅有聊天记录和转账记录，能否定刑需视具体情况而定。若聊天记录和转账记录能形成完整证据链，足以证明犯罪事实，则可能定刑；若证据不足，则难以定刑。

详细分析：

1. 聊天记录和转账记录的法律地位

   • 聊天记录：根据《刑事诉讼法》第五十条，聊天记录作为电子数据，是可以作为证据使用的。但必须确保其客观真实性、关联性和合法性，即聊天记录必须真实存在，未经篡改或伪造，且与案件事实具有直接或间接联系，同时获取和保存必须符合法律规定。
   • 转账记录：转账记录能够证明资金的流转情况，是交易行为的重要线索。然而，它本身并不能直接证明所交易的物品就是违禁品，也无法单独证明销售者存在明知是违禁品却进行销售的主观故意。

2. 证据链的形成

   • 证据链的完整性：在仅有聊天记录和转账记录的情况下，要定刑必须构建完整的证据链。这要求聊天记录和转账记录能够相互印证，并与其他间接证据（如物证、书证、证人证言、被告人的供述和辩解等）共同指向犯罪事实。
   • 证据之间的关联性：证据之间应能排除合理怀疑，共同证明犯罪行为的存在。例如，聊天记录中明确提及违禁品的交易细节，转账记录显示与聊天记录中提及的交易金额相符，且没有其他合理解释，那么这些证据就可能形成完整的证据链。

3. 可能定刑的情况

   • 聊天记录详实充分：如果聊天记录清晰、完整地反映了违禁品交易的关键要素（如种类、数量、价格、时间、地点等），并结合转账记录和其他间接证据（如行踪轨迹、通话记录等），能够形成完整的证据链条，足以证明犯罪事实，那么即使没有其他直接证据，也可能定刑。
   • 辅助证据有力：除聊天记录和转账记录外，若有证人证言、犯罪嫌疑人的供述与辩解等其他证据，且与聊天记录和转账记录相互印证，能够共同证明犯罪事实，那么同样可能定刑。

4. 难以定刑的情况

   • 聊天记录证明力有限：如果聊天记录内容模糊不清，无法明确体现出是在进行违禁品交易，或者缺乏关键细节，且没有其他证据予以佐证，那么仅凭这样的聊天记录和转账记录很难定刑。
   • 缺乏其他证据支持：在没有其他任何间接证据可以辅助证明违禁品交易的存在（如没有证人证言、没有发现涉案违禁品、犯罪嫌疑人也不承认犯罪事实等）的情况下，由于证据不足，一般不能定刑。

法律建议：

• 保留证据：如果涉及违禁品交易，应尽可能保留所有相关证据，包括聊天记录、转账记录、物证、书证等，以便在需要时提供给司法机关。
• 配合调查：如果被司法机关调查，应积极配合，如实陈述事实，提供相关证据，以便司法机关查明真相。
• 咨询专业律师：在面临法律问题时，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

可能法律后果：

• 定罪处罚：如果证据确实、充分，能够形成完整的证据链，足以证明犯罪事实，那么犯罪嫌疑人可能面临定罪处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 无罪释放：如果证据不足，无法证明犯罪事实，那么犯罪嫌疑人可能被无罪释放。

总之，卖违禁品仅有聊天记录和转账记录能否定刑，需视具体情况而定。在面临此类问题时，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。