商家不能强迫顾客写收条，这种行为侵犯了顾客的自主选择权，且可能涉及违法。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。商家强迫顾客写收条，显然违背了顾客的自愿原则，侵犯了顾客的自主选择权。
   • 如果商家以暴力、威胁或者其他手段强迫顾客写收条，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的强迫交易罪或者其他相关犯罪，将面临法律的制裁。

2. 实际操作角度：

   • 在商业交易中，收条通常作为交易完成的凭证，但应由双方自愿出具。商家如果希望顾客出具收条，可以礼貌地提出请求，并说明收条的用途和重要性，但绝不能强迫顾客出具。
   • 如果顾客不愿意出具收条，商家应尊重顾客的选择，并可以通过其他方式（如保留交易记录、发票等）来证明交易的真实性和完成情况。

3. 顾客应对策略：

   • 如果商家强迫顾客写收条，顾客有权拒绝，并可以向商家说明自己的立场和理由。
   • 如果商家继续强迫或者采取其他不当行为，顾客可以向相关部门（如消费者协会、市场监管部门等）投诉，维护自己的合法权益。
   • 在极端情况下，如果商家的行为已经构成了犯罪或者严重侵犯了顾客的权益，顾客还可以考虑向公安机关报案或者向法院提起诉讼。

建议：商家在商业交易中应遵循自愿、公平、诚实信用的原则，尊重顾客的选择和权益。如果希望顾客出具收条等凭证，应通过合法、合理的方式提出请求，并尊重顾客的决定。同时，顾客在面对商家的不当要求时，也应勇敢维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。