结论前置：组集体在村民侵占其土地违法建房的情况下，确实可以起诉要求拆除，但具体操作需依据实际情况和法律规定进行。

1. 法律基础与权利归属

首先，我们需要明确的是，农村集体土地（包括宅基地）的所有权归农村集体经济组织所有，即组集体。村民作为集体经济组织的成员，享有土地的使用权，但这种使用权必须在法律规定的范围内行使，不得擅自改变土地用途或侵占集体土地。因此，当村民侵占组集体土地违法建房时，其行为已经侵犯了组集体的土地所有权，组集体有权采取法律手段维护自己的权益。

2. 起诉的法律依据

根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状。虽然该条款主要规定了行政机关的处罚权，但组集体作为土地的所有权人，在村民侵占其土地违法建房的情况下，同样有权依据《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定，向人民法院提起诉讼，要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状或赔偿损失。

3. 起诉的具体操作与注意事项

• 收集证据：组集体在起诉前，需要收集充分的证据来证明村民确实存在侵占土地违法建房的行为。这些证据可以包括土地权属证明、现场照片、视频、证人证言等。
• 确定被告：明确侵权人的身份信息，包括姓名、住址等，以便在起诉时准确列明被告。
• 撰写起诉状：起诉状应当明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。诉讼请求可以包括要求侵权人停止侵害、拆除违法建筑、恢复土地原状等。
• 选择管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。因此，组集体可以选择向侵权行为地（即违法建房所在地）的人民法院提起诉讼。
• 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，组集体在发现村民侵占其土地违法建房后，应当及时采取措施，避免超过诉讼时效期间而丧失胜诉权。

4. 可能的法律后果与后续处理

如果组集体成功起诉并获得法院的支持，那么侵权人将需要承担拆除违法建筑、恢复土地原状等法律责任。如果侵权人拒不履行法院判决，组集体还可以申请法院强制执行。此外，组集体还可以考虑与侵权人进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。

5. 特殊情况下的处理

如果村民的违法建房行为已经得到了相关行政机关的处罚，但并未完全拆除违法建筑或恢复土地原状，组集体仍然有权向人民法院提起诉讼，要求侵权人继续履行拆除和恢复义务。同时，如果组集体在起诉过程中发现行政机关存在不作为或乱作为的情况，还可以考虑提起行政诉讼或行政复议等法律程序来维护自己的权益。

总结与建议：组集体在村民侵占其土地违法建房的情况下，确实有权起诉要求拆除。但在实际操作过程中，需要收集充分的证据、明确诉讼请求和事实理由、选择合适的管辖法院，并注意诉讼时效等问题。如果遇到复杂情况或不确定如何操作时，建议及时向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。