结论：甲方把土地转让给乙方，并非必须都去法律公证，但公证可以增强合同的法律效力，减少纠纷风险。以下从不同角度进行分析：
一、公证的效力与作用
公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。在土地转让中，公证可以确保转让合同的合法性和真实性，为双方提供一个具有法律效力的证据。如果未来发生纠纷，公证过的合同将更容易被法院采纳作为证据，从而有助于快速解决纠纷。
二、非必须公证的情形
- 双方自愿且合同合法：如果甲方和乙方自愿达成土地转让协议，且该协议内容合法、明确，没有违反法律法规的强制性规定，那么双方可以选择不进行公证。在这种情况下，合同依然具有法律效力，双方应当按照合同约定履行各自的义务。
- 地方政策或习惯：在某些地区，可能存在地方政策或习惯，对于土地转让是否需要公证有特定的规定或做法。如果当地政策或习惯并不要求公证，那么双方也可以选择不进行公证。
三、建议进行公证的情形
- 涉及较大金额或重要权益：如果土地转让涉及较大金额的交易或者涉及重要的权益，如宅基地使用权、农村土地承包经营权等，那么建议双方进行公证。这样可以更好地保护双方的权益，减少因合同纠纷而带来的损失。
- 双方信任度不高或存在疑虑：如果甲方和乙方之间的信任度不高，或者对合同内容存在疑虑，那么进行公证可以增强合同的法律效力，提高双方的信任度。公证机构作为第三方机构，其出具的公证书具有较高的公信力，可以有助于消除双方的疑虑。
四、公证流程与注意事项
如果双方决定进行公证，应当按照以下流程进行：
- 准备材料：双方需要准备相关的身份证明、土地权属证明、转让合同等材料。
- 申请公证：双方共同向公证机构提出公证申请，并提交相关材料。
- 公证审查：公证机构对双方提交的材料进行审查，确认其真实性、合法性。
- 出具公证书：如果审查通过，公证机构将出具公证书，证明土地转让合同的合法性和真实性。
注意事项：
- 在进行公证前，双方应当仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、明确。
- 公证费用由双方协商承担，一般按照公证机构的收费标准执行。
- 公证并非万能的，即使进行了公证，也不能完全避免纠纷的发生。因此，双方在签订合同时应当谨慎对待，确保合同内容符合双方的利益和需求。
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