针对您提出的“帮人办事没办成钱退还了当事人又要告诈骗怎么办”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、诈骗罪的基本构成要件回顾
诈骗罪是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的手段，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：主观上具有非法占有的目的，客观上实施了欺骗行为，且该行为导致被害人产生了错误认识并基于错误认识处分了财物，最终被害人遭受了财产损失。
二、办事未成且已退款的具体分析
主观意图方面：
- 如果您在接受委托时确实有意为对方办事，并因客观原因（如政策变动、不可抗力等）导致事情未能办成，且事后及时、主动地将钱款退还，这通常表明您主观上没有非法占有他人财物的故意。
- 相反，如果您在接受委托时就明知自己无法办成事，却仍然以帮忙办事为幌子，虚构事实、隐瞒真相来骗取他人钱财，那么即使事后退还了款项，也可能因主观上的非法占有目的而被认定为诈骗。
客观行为方面：
- 您在收钱后是否有实际履行义务的行为是判断的关键。如果您确实采取了积极行动去尝试办理事务，只是由于客观原因未能成功，并且及时退款，这通常不构成诈骗。
- 如果您根本没有采取任何行动去履行义务，或者肆意挥霍所收款项，那么这可能表明您具有非法占有的目的，即使退款也可能构成诈骗。
财产损失情况：
- 由于您已经主动退还了所收款项，被害人并未因您的行为而遭受实际的财产损失。这是判断不构成诈骗的重要因素之一。
- 但是，如果您的退还行为是在被害人发现被骗并采取措施之后被迫进行的，或者退还的金额不足以弥补被害人的全部损失，这些因素都可能影响对您行为的定性。
三、应对当事人告诈骗的建议
收集证据：
- 整理所有与办事过程相关的证据，包括聊天记录、转账记录、办事过程中的相关文件等，以证明您确实采取了行动去尝试办理事务，并且因客观原因未能成功。
- 保留退款记录，证明您已经及时、主动地将钱款退还给了被害人。
咨询专业律师：
- 在面对法律纠纷时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以根据您的具体情况，为您提供准确的法律意见和应对策略。
- 律师还可以帮助您分析案件的胜诉可能性，以及可能面临的法律责任和后果。
积极沟通：
- 尝试与当事人进行积极沟通，解释事情的来龙去脉和您的立场。有时候，误解和沟通不畅可能是导致纠纷的原因之一。
- 如果可能的话，可以提出和解方案，以化解纠纷并避免进一步的法律诉讼。
四、总结
综上所述，帮人办事没办成但把钱退了通常不算诈骗，但具体还需根据您的主观意图、客观行为以及被害人的财产损失情况等因素进行综合判断。如果当事人坚持要告诈骗，您应积极收集证据、咨询专业律师并尝试与当事人进行沟通，以维护自己的合法权益。