结论：面对亲戚之间借钱没有收据但对方承认却不还的情况，你可以通过收集其他证据、尝试友好协商、寻求第三方调解以及提起诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。

分析说明：

1. 收集其他证据：

   • 尽管没有书面的收据，但你可以尝试收集其他能够证明借款事实存在的证据。例如，转账记录（如果是通过银行转账或第三方支付平台进行的）、聊天记录（如微信、短信等，其中对方承认借款的内容）、证人证言（如果有目击者或了解借款情况的人）等。
   • 这些证据在法律上具有一定的证明力，可以帮助你证明借款事实的存在。

2. 尝试友好协商：

   • 在收集到一定证据后，你可以尝试与对方进行友好协商，明确表达你的还款需求，并给出合理的还款期限。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，尽量以和解的方式解决问题。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果友好协商无果，你可以考虑寻求第三方的调解。例如，可以邀请共同信任的亲友作为调解人，或者向当地的调解委员会申请调解。
   • 调解过程中，调解人会帮助双方沟通、协商，寻找解决问题的最佳方案。

4. 提起诉讼：

   • 如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，确保你已经收集到了足够的证据来支持你的主张。
   • 诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等。如果法院最终判决对方还款，但对方仍不履行，你还可以申请强制执行。

特别提醒：

• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
• 收集证据时，要确保证据的真实性和合法性，避免使用非法手段获取证据。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。

后续行动建议：

• 立即开始收集相关证据，包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
• 尝试与对方进行友好协商，明确还款需求和期限。
• 如果协商无果，考虑寻求第三方调解或向法院提起诉讼。
• 在整个过程中，保持与律师的沟通，确保你的行动符合法律要求。

如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。