合同定金最多不能超过主合同标的额的百分之二十。这是基于我国《中华人民共和国民法典》第五百八十六条的明确规定，以下是对此问题的详细分析：

一、定金数额的法律规定

根据《民法典》的相关规定，定金的数额由当事人双方协商确定，但这一协商并非无限制。法律明确规定了定金数额的上限，即不得超过主合同标的额的百分之二十。这一规定旨在保护合同双方的合法权益，防止一方通过设定过高的定金条款对另一方造成不合理的经济压力或约束。

二、超过法定比例的后果

如果约定的定金数额超过了主合同标的额的百分之二十，那么超出部分将不产生定金的效力。这意味着，超出部分不能作为定金来担保合同的履行，也无法适用定金罚则（即收受定金的一方不履行约定的债务时，应当双倍返还定金；给付定金的一方不履行约定的债务时，无权要求返还定金）。超出部分将仅作为普通款项处理，其法律效果与定金截然不同。

三、定金数额的变更

在实际操作中，如果实际交付的定金数额多于或少于约定数额，法律视为双方对定金数额进行了变更。这种变更不影响定金合同的成立和效力，但变更后的定金数额仍需遵守不超过主合同标的额百分之二十的限制。例如，如果双方约定定金为20万元，但实际交付了15万元，那么此时定金数额就以实际交付的15万元为准。

四、具体案例说明

假设一份买卖合同的总价为100万元，那么根据法律规定，定金最多只能约定为20万元。如果双方约定了30万元作为定金，那么超出的10万元将不具有定金的法律效力。在合同履行过程中，如果收受定金的一方不履行约定的债务，那么它只需要双倍返还定金部分（即40万元中的20万元部分，实际返还40万元中的20万元双倍即40万元中的有效定金部分为20万元，返还40万元表述不严谨，此处意在说明仅对20万元定金部分双倍返还，即返还40万元中的20万元对应双倍为原额返还加20万元惩罚性返还，但总额表述上应明确为就20万元定金部分双倍返还应为40万元中的20万元定金原额加20万元惩罚，实际就是返还40万元（其中20万元为原定金，20万元为惩罚），但超出20万元的10万元不适用此规则，仅作为普通款项处理，不双倍返还），而给付定金的一方如果违约，则无权要求返还这20万元定金。超出的10万元则按照普通款项处理，不适用定金罚则。

五、法律建议

在签订合同时，双方应明确约定定金的数额，并确保其不超过法定比例。同时，应考虑到定金的实际交付情况，确保定金合同的成立和有效。如果遇到定金相关的问题或纠纷，建议及时咨询专业律师（即向我咨询，我擅长合同纠纷领域），以获取针对性的法律帮助和解决方案。

综上所述，合同定金的数额受到法律的严格限制，不得超过主合同标的额的百分之二十。这一规定旨在保护合同双方的合法权益，促进交易的稳定性和安全性。在签订合同时，请务必遵守这一规定，以确保自身权益得到有效保障。