针对您提出的“没签订合同给付工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确您的权益
首先，需要明确的是，即使您没有与用人单位签订书面劳动合同，但只要您实际为用人单位提供了劳动，并接受了其管理，领取了劳动报酬，那么您与用人单位之间就存在事实劳动关系。根据《劳动合同法》的规定，用人单位有义务按照约定或法定标准向您支付劳动报酬。
二、收集证据以证明劳动关系
为了维护您的权益，您需要收集一系列证据来证明您与用人单位之间的劳动关系。这些证据可以包括：
- 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，这些能显示用人单位名称、转账时间、金额等信息，是证明劳动关系和工资支付情况的重要证据。
- 工作证件：如工作证、服务证等，这些证件上通常含有您的个人照片、姓名及用人单位名称，是证明您身份和劳动关系的有力证据。
- 考勤记录：无论是纸质还是电子形式的考勤记录，都能证明您的工作时间，从而间接证明劳动关系。
- 同事证言：如果可能的话，您可以请同事出具证言，证明您与用人单位之间的劳动关系及工作情况。
- 工作文件：如工作邮件、业务合同、项目报告等，这些文件能体现您的工作内容和身份，是证明劳动关系的重要辅助证据。
- 其他证据：如个税完税证明、暂住证、社会保险缴纳记录等，这些也能在一定程度上证明您与用人单位之间的劳动关系。
三、与用人单位协商
在收集好证据后，您可以首先尝试与用人单位进行协商，明确表达您的诉求，即要求用人单位支付拖欠的工资，并补签书面劳动合同。在协商过程中，建议您保持冷静和理性，同时保留好协商过程中的记录，以备后续使用。
四、采取法律途径维权
如果协商无果，您可以依次采取以下法律途径来维护自己的权益：
- 向劳动监察部门投诉：您可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。在投诉时，您需要准备投诉材料，包括身份证、劳动关系证据及投诉书等。劳动监察部门将进行调查，并有权责令用人单位支付工资及赔偿金。
- 申请劳动仲裁：如果对劳动监察部门的处理结果不满意或用人单位仍拒绝支付工资，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要在劳动争议发生之日起一年内提出书面申请，并附上仲裁申请书、身份证及劳动关系证据等材料。仲裁庭将进行审理，并作出裁决。
- 向法院提起诉讼：如果对仲裁裁决不服，您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备诉讼材料，包括起诉状、身份证、仲裁裁决书及劳动关系证据等。法院将进行审理并作出判决。
五、预防措施与建议
为了避免类似情况的发生，我建议您在未来的工作中注意以下几点：
- 及时签订合同：入职一个月内主动要求与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。
- 留存证据意识：定期保存工作相关材料，如工资条、考勤记录、工作文件等，以备不时之需。
- 了解法律途径：提前熟悉劳动监察投诉、仲裁等程序，以便在权益受到侵害时能够迅速采取行动。
- 咨询专业帮助：如果遇到复杂的劳动纠纷或不确定如何处理时，建议您寻求律师或法律援助的支持。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。